Según el informe de la Coordinación de Análisis Pecuario, Argentina bate récords en exportación de carne vacuna en 2024. Recientemente, el Gobierno argentino amplía su mercado con cuatro nuevas plantas frigoríficas para exportar productos de origen animal.

La noticia de la habilitación de cuatro nuevas plantas frigoríficas argentinas para exportar productos de origen animal a China generó buenas expectativas en el sector a pesar de que existen señales de que el país asiático está diversificando sus compras en más países abastecedores. 

Si bien las exportaciones totales de carne vacuna cayeron en mayo pasado, al marcar 55.300 toneladas peso producto, lo que equivale a un 7,8 % contra abril pasado y un 16,8 % versus igual mes del año 2023, según un informe realizado por el Consorcio de Exportadores de Carnes ABC. La tendencia indica que el mercado de consumo de carne vacuna en China estaría empezando a demandar cortes de mejor calidad para ser consumida en grandes piezas, lo que podría significar una oportunidad para Argentina de proveer estos productos de calidad premium.

La sequía que azotó a Argentina en el año 2023 ocasionó una super liquidación de vacas, lo que generó una mayor disponibilidad de mercadería para exportar a China. Este año, aunque la oferta estacional de vacas es alta, está por debajo de lo registrado el año pasado. Sin embargo, los analistas son optimistas con las expetativas de crecimiento futuro en este rubro. 

Según el Instituto de Estadísticas y Censos de Argentina, Indec, el país exporta más del 30 % de su producción bovina, tres cuartas partes tienen como destino final a la República Popular China, lo que le significó al país sudamericano un ingreso por 825 millones de dólares en el primer semestre del año. 

Fuente: Español

Fecha: 27/10/2024