Los productores piscícolas de la zona quieren promover el consumo de carne blanca en esta época del año donde crece la demanda.
Con el objetivo de promover la producción piscícola y aprovechar el alto consumo de pescado en esta época del año, los productores de Cuatro Cañadas realizarán este jueves (6 de abril) la segunda versión de la Feria del Productor al Consumidor.
El evento es organizado por el Gobierno Municipal de Cuatro Cañadas y se realizará en los predios del mercado Abasto. Se tiene previsto la comercialización de 5 toneladas de pescado de la primera cosecha del macro proyecto piscícola que beneficia a 5 comunidades. “Invitamos a los municipios vecinos”, indicó Humberto Arnez, jefe de unidad Agropecuaria del Gobierno Municipal de Cuatro Cañadas.
Además de la venta de pescado crudo de las especies pacú y tilapia, también habrá una variedad de platos como sopa de pescado, pacú al horno y a la parrilla, sudau de pacú, chicharrón de pacú, entre otros.
Fuente: El Deber
Sección: Santa Cruz
Fecha: 5/04/2023
