Esta colosal cooperativa paraguaya está dedicada a producción, procesamiento y venta, siendo su principal actividad la transformación de productos del sector primario, principalmente de productos cárnicos los que suponen hasta un 38% de la economía de la empresa, luego están los productos lácteos y, por último, recientemente agregados al catálogo que son los productos agrícolas, según información proporcionada por Florian Reimer, gerente general de la Cooperativa Chortitzer.
La empresa exporta a 23 países y da empleo de forma directa a 3.250 personas, además de dar empleo de manera indirecta a los trabajadores de las fincas asociadas las que no son pocas, ya que Chortitzer cuenta con la cifra de 7.500 socios, además de 10.000 beneficiarios y un catálogo de 700 productos entre cárnicos, lácteos y agrícolas.
Chortitzer es una cooperativa que trabaja en los mencionados rubros desde hace 66 años; sin embargo, sus orígenes se remontan a 1927 cuando inmigrantes alemanes/canadienses llegaron al Chaco paraguayo, siendo en ese entonces una región desértica muy complicada de trabajar; a pesar de ello, encontraron la forma de transformar esta situación adversa y casi 100 años después es una de las cooperativas más grandes del sector agro en Latinoamérica.
Fuente: SCA
Periodista: Jaime César Terán Córdova
