Pese a que Estados Unidos autorizó una ampliación de la cuota de importación de carne de res argentina, analistas advierten que la capacidad real de Argentina para redirigir producto hacia el mercado estadounidense enfrenta desafíos.
Aunque recientemente el gobierno de Estados Unidos formalizó una ampliación para la cuota de importación de carne de res argentina, la cual permitirá el ingreso libre de arancel hasta por 100,000 toneladas en 2026, especialistas del sector advierten que el volumen autorizado podría chocar con la realidad del mercado global y con la propia estructura de exportación de Argentina.
De acuerdo con un reporte de Meatingplace, el nuevo esquema contempla 80,000 toneladas adicionales a la cuota previa de 20,000, enfocadas en carne fresca, refrigerada o congelada sin hueso. La medida se enmarca en el Acuerdo de Comercio e Inversión Recíproca firmado por autoridades de ambos países, el cual ha sido presentado por la parte norteamericana como una medida para combatir el alza en los precios de este producto.
Más cuota, pero para carne molida
En la práctica, según señala el medio estadounidense con base en conversaciones con expertos, buena parte del volumen comprado a Argentina correspondería a cortes magros, cuyo destino sería ser mezclados con grasa para producir carne molida, especialmente para cadenas de comida rápida.
Las importaciones estadounidenses desde Argentina han crecido de manera sostenida en los últimos años, impulsadas por la escasez de ganado en Estados Unidos y las disputas comerciales con Brasil. Sin embargo, alcanzar este nuevo techo dependerá de la disponibilidad de cárnicos exportables desde el país sudamericano y de la competencia con otros mercados
China, el cliente dominante de Argentina
En promedio, Argentina exporta cerca de 900,000 toneladas anuales de cárnicos bovinos, pero alrededor del 60% de ese volúmen se dirige a China. En contraste, Estados Unidos representa una proporción mucho menor del total exportado.
En entrevista con Meatingplace, el analista de Rabobank Lance Zimmerman explicó que no toda la carne es intercambiable entre mercados, pues cada destino demanda cortes y especificaciones distintas, además de que las relaciones comerciales requieren estabilidad y tiempo para consolidarse.
Adicionalmente, Zimmerman estimó que, en promedio, Argentina vende a China cada libra de carne en 1.5 dólares, mientras que el producto enviado a EE. UU. se comercializa en 3 dólares por libra, lo que abre oportunidades aunque ante el riesgo de descuidar un canal distinguido por el volumen.
Fuente: GANADERIA.COM
