La aprobación para exportar carne bovina y ganado en pie acerca a Paraguay a un mercado de 85 millones de consumidores y nuevas oportunidades de negocio.
Paraguay fue aprobado por Turquía para exportar carne bovina y ganado en pie, un avance confirmado esta semana por las autoridades sanitarias de ambos países que podría ampliar significativamente las oportunidades comerciales para la ganadería paraguaya. La decisión representa un paso estratégico para diversificar mercados, fortalecer las exportaciones pecuarias y posicionar al país en uno de los destinos con mayor demanda de proteínas animales de Eurasia.
El anuncio llega después de varios meses de negociaciones técnicas y sanitarias entre las autoridades de ambos países. La habilitación adquiere especial importancia porque Turquía cuenta con más de 85 millones de habitantes y mantiene una fuerte demanda de carne y animales vivos para abastecer su mercado interno.
Para Paraguay, uno de los principales exportadores de carne bovina de América del Sur, la apertura representa una oportunidad para reducir la dependencia de destinos tradicionales y ampliar su presencia en regiones donde el consumo de proteína animal continúa creciendo.
La autorización incluye tanto la exportación de carne vacuna como de bovinos en pie, ampliando las alternativas comerciales para productores, frigoríficos y exportadores.
La aprobación turca abre una nueva ventana comercial para una de las cadenas productivas más relevantes de la economía paraguaya. La ganadería aporta una parte significativa de las exportaciones del país y constituye una actividad estratégica para miles de productores distribuidos en distintas regiones.
Uno de los aspectos más atractivos para el sector es el acceso al negocio de ganado en pie, un segmento donde Turquía figura entre los mayores compradores internacionales. La demanda de animales vivos para engorde y faena ha convertido al mercado turco en un destino de interés para numerosos países exportadores.
Sin embargo, el desafío no termina con la habilitación sanitaria. La posibilidad de concretar negocios sostenibles dependerá de la capacidad de desarrollar esquemas logísticos eficientes, garantizar el bienestar animal durante los traslados y construir cadenas comerciales competitivas.
Los operadores del sector consideran que la apertura puede generar nuevas oportunidades de inversión en infraestructura, transporte y servicios vinculados al comercio internacional de ganado.
La noticia también llega en un momento favorable para la ganadería paraguaya, que durante los últimos años avanzó en la apertura de nuevos mercados y fortaleció su reconocimiento sanitario a nivel internacional.
Aunque la aprobación oficial ya fue comunicada, todavía quedan etapas técnicas por completar antes del inicio de los embarques de carne bovina.
Las autoridades turcas tienen previsto realizar durante agosto una visita de evaluación a establecimientos frigoríficos paraguayos para verificar el cumplimiento de los requisitos exigidos por ese mercado. El resultado de esas inspecciones será determinante para avanzar hacia la habilitación definitiva de plantas exportadoras.
Otro aspecto relevante es la implementación de los procedimientos vinculados a la certificación halal, requisito indispensable para comercializar carne en Turquía y en numerosos mercados de mayoría musulmana.
La certificación garantiza que los procesos de faena y elaboración se ajusten a los estándares religiosos exigidos por los consumidores de esos destinos.
El sector también sigue de cerca las condiciones comerciales. Turquía aplica actualmente elevados aranceles a las importaciones de carne vacuna, lo que obliga a explorar mecanismos específicos que permitan mejorar la competitividad del producto paraguayo.
A pesar de esa situación, la habilitación es vista como una señal positiva para la ganadería nacional. La posibilidad de acceder a un nuevo mercado de gran escala fortalece la estrategia de diversificación comercial impulsada por Paraguay y refuerza el posicionamiento internacional de una industria que continúa ampliando su presencia en distintos continentes.
La apertura también confirma el valor de los sistemas sanitarios y de control implementados por el país, un factor que sigue siendo decisivo para conquistar nuevos destinos y sostener el crecimiento de las exportaciones agropecuarias.
https://www.agrolatam.com/mercados-latam/paraguay-exportacion-carne-bovina-ganado-turquia/
