La Cámara Empresarial de Exportación, Logística, Servicios, Desarrollo, Educación, Ciencia y Tecnología del Norte (CADEXNOR) participó en una reunión de trabajo con representantes de la Unión Europea, el Ministerio de Relaciones Exteriores de Bolivia, empresas beneficiadoras de castaña y el Laboratorio de Calidad de Alimentos (LABCAR), con el propósito de fortalecer la cadena productiva de la castaña y mejorar su competitividad en los mercados internacionales.
Durante el encuentro se identificaron las principales necesidades del sector y se avanzó en la construcción de una agenda de cooperación técnica orientada a consolidar la calidad, sostenibilidad e innovación en la producción de este importante recurso amazónico.
Entre los temas priorizados destacan la implementación de un sistema de trazabilidad digital que permita seguir el recorrido de la castaña desde el bosque hasta su exportación, el fortalecimiento de las buenas prácticas de recolección y de los centros de acopio, la digitalización de procesos, la mejora de la inocuidad alimentaria y la reducción del riesgo de aflatoxinas.
Asimismo, se abordaron acciones para promover la adaptación de la producción al cambio climático y fomentar una mayor participación de las mujeres dentro de la cadena productiva, fortaleciendo así un modelo de desarrollo más inclusivo y sostenible.
Actualmente, entre el 70 % y el 80 % de la castaña boliviana se exporta a la Unión Europea, un mercado que demanda elevados estándares de calidad, sostenibilidad, responsabilidad social y trazabilidad, aspectos que representan un desafío y, al mismo tiempo, una oportunidad para el sector.
Desde CADEXNOR reafirmaron su compromiso de impulsar la innovación, la transformación digital y la articulación entre el sector productivo, el Estado y la cooperación internacional, con el objetivo de consolidar el liderazgo de Bolivia en la exportación de castaña y generar mayores oportunidades de desarrollo para la Amazonía boliviana.
Fuente: LPB
