Las exportaciones brasileñas de carnes y subproductos de vacuno —carne fresca, industrializada, despojos comestibles y otros derivados— cayeron un 16,11 % en agosto de 2026 frente al mismo mes de 2025, hasta 1.212,4 millones de euros, mientras el volumen embarcado retrocedió un 25,56 %, hasta 267.340 toneladas. El resultado mensual reflejó, sobre todo, el agotamiento de la cuota china de 1,106 millones de toneladas para la carne de vacuno brasileña, cuyas ventas por encima de ese volumen quedan gravadas con un arancel del 55 %. Los datos proceden de la Asociación Brasileña de Mataderos (Abrafrigo), a partir de cifras de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC).
Balance acumulado y liderazgo de China
Entre enero y agosto de 2026, las exportaciones brasileñas del sector alcanzaron 11.228,9 millones de euros, un 19,55 % más que en el mismo periodo de 2025, pese a que el volumen cayó un 1,14 %, hasta 2,387 millones de toneladas. China se mantuvo como principal comprador, con adquisiciones por 4.712,7 millones de euros, un 9,43 % más, aunque el volumen retrocedió un 7,9 %, hasta 873.000 toneladas.
Solo en agosto, las ventas de carne de vacuno fresca al mercado chino se desplomaron un 89,62 % en ingresos, hasta 79,7 millones de euros, y un 89,82 % en volumen, hasta 16.000 toneladas, frente a agosto de 2025. Agotada la cuota brasileña, se espera que las ventas al país asiático se reanuden a partir de noviembre, para computar en el cupo del próximo año.
Estados Unidos gana peso con una nueva cuota exenta de arancel
Estados Unidos, segundo mayor comprador de carne de vacuno brasileña, se beneficia desde septiembre de una nueva cuota de hasta 300.000 toneladas libres del arancel del 26,4 %, destinada a países sin cupo específico en el mercado estadounidense. La medida, vigente hasta noviembre de 2026, se reparte en tramos mensuales de hasta 100.000 toneladas que deben cubrirse cada mes, sin traspaso del volumen no utilizado al mes siguiente.
Según el Servicio de Aduanas y Protección de Fronteras de Estados Unidos (CBP), citado por la agregaduría del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) en Washington, hasta el 14 de septiembre se había cubierto el 22,16 % de la cuota de 100.000 toneladas asignada a septiembre. El cupo se limita a recortes magros de vacuno (beef trimmings) clasificados en los códigos arancelarios del Sistema Armonizado 0201.30.5091, 0201.30.5097, 0202.30.5091 y 0202.30.5097.
Entre enero y agosto, las ventas totales a Estados Unidos sumaron 1.733,3 millones de euros, un 24,75 % más que en igual periodo de 2025. Solo la carne de vacuno fresca creció un 62,16 %, hasta 1.263,5 millones de euros, con un volumen de 241.000 toneladas, un 37,24 % más.
En agosto, antes de la entrada en vigor de la nueva cuota, esas ventas de carne de vacuno fresca alcanzaron 157,9 millones de euros, un 385 % más, con 31.330 toneladas embarcadas, un 390 % más. El arancel adicional del 50 % vigente desde agosto de 2025 sobre los productos brasileños debería seguir impulsando las ventas a Estados Unidos en los próximos meses.
Unión Europea, tercer destino, pese a la barrera sanitaria
La Unión Europea fue el tercer destino de las exportaciones brasileñas de carne de vacuno en los primeros ocho meses del año, con compras por 685,8 millones de euros, un 44,4 % más que en igual periodo de 2025. Las ventas de carne de vacuno fresca crecieron un 38,54 %, hasta 571,1 millones de euros, con un volumen de 72.950 toneladas, un 26,36 % más.
Sin embargo, la Unión Europea mantiene una barrera a la carne de vacuno brasileña por las dificultades para reconocer el protocolo de producción libre de antimicrobianos, presentado por el sector y homologado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA). Se estima que Brasil dejará de exportar al bloque unas 70.000 toneladas de productos cárnicos de vacuno entre septiembre y diciembre de 2026, con un impacto cercano a 606,6 millones de euros. El Gobierno brasileño negocia con las autoridades europeas la reversión de la medida.
Chile, Rusia, México y otros mercados
Entre los mercados considerados estratégicos, Chile mantuvo un fuerte ritmo de expansión, con 106.800 toneladas embarcadas, un 32,4 % más, y unos ingresos de 563,3 millones de euros, un 47,6 % más. Rusia también amplió sus compras, hasta unas 96.000 toneladas (+29,4 %), con una facturación de 393,4 millones de euros, un 46,4 % más.
México fue, por otro lado, el único de los cinco mercados en retroceder: sus compras cayeron un 18,8 %, hasta 65.800 toneladas, con ingresos de 345,8 millones de euros, un 9,4 % menos. Hong Kong, en cambio, se recuperó, con 71.000 toneladas importadas (+9,9 %) y una facturación de 260,9 millones de euros, un 34,7 % más.
Arabia Saudí registró uno de los comportamientos más destacados, con un crecimiento del 24,9 % en volumen, hasta 49.700 toneladas, y del 56,8 % en ingresos, hasta 257,8 millones de euros.
En consecuencia, Brasil pasó de 164 a 171 países compradores entre enero-agosto de 2025 y el mismo periodo de 2026; de ellos, 126 aumentaron sus compras y 55 las redujeron.
Fuente: eurocarne
