Este jueves 26 de septiembre, Ottawa, Canadá, será el escenario de la Noche de la Carne Paraguaya, un evento que contará con la presencia de autoridades de ambas naciones y representantes del sector privado.
La degustación se llevará a cabo en el Museo de Agricultura y Alimentos, con el objetivo de fortalecer las relaciones comerciales tras la reciente apertura del mercado canadiense para la proteína roja nacional.
El evento, conocido como Beef from Paraguay, está organizado por la Embajada de Paraguay en Canadá. Este esfuerzo cuenta con el apoyo de la Red de Inversiones y Exportaciones (REDIEX) del Ministerio de Industria y Comercio, así como de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC). Los cortes premium que se presentarán serán suministrados por los frigoríficos Concepción y Minerva Foods.
Desde la apertura del mercado canadiense en mayo pasado, Paraguay se consolidó como un actor clave en la exportación de carne de res. Este avance ha sido posible gracias a un exhaustivo control de calidad llevado a cabo por la Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá (CFIA), donde la Secretaría Nacional de Calidad y Sanidad Animal (SENACSA) desempeñó un papel fundamental.
Hasta el 31 de agosto, Paraguay logró exportar 1.292.945,19 kilos de carne bovina, generando ingresos que alcanzan los USD 5.819.021,49, marcando un récord para el mes. Este éxito refleja el creciente interés de Canadá por la carne paraguaya y resalta las oportunidades comerciales entre ambas naciones.
Con este impulso, nuestro país se posicionó como el 18º destino en la lista de mercados de exportación de carne, superando a naciones como Egipto, Qatar y los Emiratos Árabes.
La Noche de la Carne Paraguaya no solo celebrará este logro, sino que también buscará abrir nuevas puertas para futuras exportaciones y colaboraciones en el sector.
Fuente: hoy.com.py
Sección: Nacional
Fecha: 27/09/2024
