El mercado físico de ganado vivo se mantuvo estable en la mayoría de los mercados comerciales de Brasil la semana pasada.
Según Fernando Iglesias, analista de Safras & Mercado, la presión a la baja sobre los precios disminuyó debido al satisfactorio volumen de lluvias en el centro-norte del país.
«Estas condiciones permiten a los ganaderos mantener su ganado en los pastos durante más tiempo», afirma.
Sin embargo, Iglesias alerta de un cambio en la climatología previsto para mayo y junio, que indicará un descenso de las precipitaciones, lo que podría provocar que los ganaderos pierdan capacidad de controlar el ritmo de actividad.
“Esto podría contribuir al retorno de la presión de oferta en el ciclo final de cosecha, lo que se traduciría en una reducción de los precios de la arroba”, afirma.
Iglesias cree que, hasta la primera quincena de mayo, cuando se acerca el Día de la Madre, los precios de la arroba deberían mantenerse estables o reforzarse, cambiando de nivel tras este periodo.
“A pesar de la oferta más ajustada en estos momentos, los mataderos también demuestran tranquilidad en relación a las intenciones de compra, manteniendo horarios de sacrificio cerrados durante siete a diez días hábiles”, explica.
Precios por arroba para ganado engordado:
- São Paulo (Capital): R$ 230 por arroba, estable respecto a la semana anterior.
- Goiás (Goiânia): R$ 215 por arroba, sin cambios respecto a la semana anterior.
- Minas Gerais (Uberaba): R$ 225 por arroba, sin cambios respecto a la semana pasada.
- Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 225 por arroba, estable respecto a la semana pasada.
- Mato Grosso (Cuiabá): R$ 214 por arroba, sin cambios respecto a los valores practicados la semana anterior.
Venta al por mayor
En el mercado mayorista, los precios se mantuvieron estables durante toda la semana, con el cuarto trasero del buey cotizado a R$ 18 el kilo y el cuarto delantero a R$ 14 el kilo.
Iglesias expresa preocupación por una sustitución más lenta entre mayorista y minorista durante la segunda quincena del mes, además del escenario desafiante para la carne de pollo, que aún enfrenta un exceso de oferta en el mercado interno.
Exportaciones
En cuanto a las exportaciones, en abril las exportaciones de carne vacuna fresca, congelada o refrigerada desde Brasil generaron US$ 470.828 millones, con un promedio diario de US$ 47.082 millones en 10 días hábiles.
La cantidad total exportada alcanzó las 104.326 mil toneladas, con un promedio diario de 10.432 mil toneladas, y el precio promedio por tonelada fue de 4.513 dólares EE.UU.
Respecto a abril de 2023, hubo un aumento del 61,2% en el valor promedio diario exportado, un aumento del 70,6% en la cantidad promedio diaria exportada y una devaluación del 5,5% en el precio promedio.
Fuente: Canal Rural
Sección: Ganado
Fecha: 21/04/2024
