El mercado físico de ganado en pie vuelve a mostrar cierta acomodación en los precios, particularmente en el Centro-Oeste.
En São Paulo, todavía se reportan negociaciones ocasionales por encima del promedio de referencia, y algunas industrias enfrentan escalas de sacrificio menos cómodas.
Según el analista de Consultoría Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias , el ganadero aún encuentra buenas condiciones para acelerar las negociaciones, siendo los pastos el apoyo a este tipo de estrategias.
Precios de la arroba de res por región
- São Paulo (Capital): R$ 233
- Goiania (GO): R$ 217
- Uberaba (MG): R$ 227
- Dorados (MS): R$ 224
- Cuiabá (MT): R$ 209
Venta al por mayor
El mercado mayorista sigue enfrentando precios firmes durante toda la semana. Según Iglesias, el entorno empresarial sugiere una menor propensión a los reajustes durante la segunda mitad del mes, un periodo marcado por un menor atractivo para el consumo de carne vacuna. La situación de la carne de pollo también será relevante para la formación de precios en el corto plazo, afirmó.
El cuarto trasero tuvo un precio de R$ 18,00 el kilo. El cuarto delantero todavía tiene un precio de R$ 14,00 el kilo. La punta de aguja todavía tiene un precio de R$ 13,00 el kilo.
Fuente: Canal Rural
Sección: Ganadería
Fecha: 16/04/2024
