La nueva Planta de Transformación de Trigo, que fue inaugurada en mayo en el municipio de Viacha del departamento de La Paz, prevé entrar al mercado con fideos y harina, a precio y peso justo, este mes o septiembre, considerando que ya está en trámite el Registro Sanitario (RS) ante el Senasag.
En una entrevista con la ABI, el gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, informó que ya está en trámite ante el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) el Registro Sanitario para esta industria.
Consultado sobre cuándo se prevé tener el RS y entrar al mercado con harina y fideos, respondió: “Pensamos de aquí a unos 15 a 30 días, ya vamos a tener, dependiendo cuánto demora el Senasag, estamos exigiendo que se pueda apresurar”.
Esta nueva factoría producirá harina ‘triple cero’ requerida para la elaboración de “pan de batalla” y harina de trigo ‘cuatro cero’ para la elaboración de fideos, como ser el tallarín y espagueti.
Fuente: Correo del Sur
Sección: Economía
Fecha: 09/08/2024
