Enmarcada en la Expo Mariano Roque Alonso de Paraguay, el pasado 11 de julio se llevó a cabo la «Noche de la Cadena Porcina» y el lanzamiento del «Recetario Cerdo Teeté Paraguay«, organizado con el patrocinio del Proyecto Avance, ejecutado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Federación de Cooperativas de la Producción (FECOPROD) y la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA).
El Presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto Davey, participó del evento acompañando al Viceministro de Ganadería, Marcelo González, y la Viceministra de Agricultura Familiar, Rossana Ayala, quienes encabezaron este importante acontecimiento.
El evento reunió a representantes del sector porcino, profesionales gastronómicos, autoridades gubernamentales, técnicos del área y público en general, destacando las propiedades nutricionales de la carne de cerdo y la importancia de incorporarla en la dieta diaria.
En el lanzamiento del «Recetario Cerdo Teeté Paraguay», se presentaron 30 recetas elaboradas por profesionales locales de la gastronomía, con el objetivo de incentivar el consumo de este producto a través de opciones culinarias innovadoras.
Esta actividad demuestra el compromiso de las autoridades del sector agropecuario por promover y difundir las bondades de la carne porcina, así como brindar herramientas que permitan mejorar la calidad de vida de los productores y consumidores.
Fuente: Eurocarne
Sección: Latinoamérica
Fuente de imagen: Internet
Fecha: 16/07/2024
