El presidente del Sindicato de las Industrias de Carnes y Productos Cárnicos del Estado de Santa Catarina (Sindicarne), José Antônio Ribas Júnior, ha querido destacar el factor de sanidad animal dentro del «rotundo éxito» de las exportaciones catarinenses.
Este estado brasileño representa el 20 % de las exportaciones brasileñas de pollo y el 50 % de las exportaciones brasileñas de carne de cerdo.
El año pasado, Santa Catarina envió 1,97 millones toneladas de carne en el año (pollo, cerdo, pavo, pato y pato, carne vacuna, entre otras) con un aumento del 6,6 % e ingresos por 4,150 millones de dólares, con un aumento del 3,2 %.
Hay varios casos de enfermedades que están muy extendidas en varios países de todos los continentes y Brasil sigue libre”, señala el líder, destacando que este mérito es resultado de un trabajo serio llevado a cabo por todos los segmentos involucrados.
El presidente del Sindicarne destaca el papel de ICASA (Instituto Catarinense de Sanidad Agropecuaria) mantenida por agronegocios de control sanitario que, en 2025, cumplirá 20 años de base. “El Instituto es nuestro patrimonio, un caso de absoluta éxito de una APP (Public Private Partnership) que se consolide y proporcionando servicios relevantes a la sociedad. Siempre siguiendo lineamientos de organismos oficiales, como el CIDASC”.
Fuente: Eurocarne
Fecha: 24/01/2025
