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  • martes, 24 diciembre 2024
Carnes uruguayas: ¿cuánto se exporta, quiénes compran y cuánto pagan?

Carnes uruguayas: ¿cuánto se exporta, quiénes compran y cuánto pagan?

  • El Instituto Nacional de Carnes (INAC) actualiza cada semana los datos de exportaciones de carnes y otros productos cárnicos.
  • Uruguay tiene decenas de mercados habilitados y quienes las comercializan seleccionan dónde colocarlas con base, sobre todo, en que convenga por precio, volumen y constancia en la demanda.
  • Lo que más se exporta es carne vacuna: explica el 81% del total, medido en dólares obtenidos.
  • A la carne vacuna, de lejos, le siguen en relevancia: menudencias; subproducto primario para uso industrial; subproducto residual comestible; carne ovina; subproducto industrializado; y carne equina.
  • China, el USMCA (Estados Unidos, México y Canadá) y la Unión Europea, en ese orden, son los mercados más relevantes.

 

¿Cuánta carne y productos cárnicos se exportó desde Uruguay en lo que va del año?

Considerando todas las carnes y en el período 1° de enero-14 de diciembre, van 648.132 toneladas peso embarque, lo que significa un 1,4% menos que en ese mismo lapso de 2023.

 

¿Cuánto dinero ingresó por esas exportaciones?

Teniendo en cuenta el mismo período comparado y el total de las carnes embarcadas, ingresaron US$ 2.439,8 millones, un 3,3% menos que lo obtenido hasta este momento del año en 2023.

 

¿Cuáles son los principales mercados demandantes de carnes y productos cárnicos de Uruguay?

China invirtió US$ 778,8 millones (32% del total); USMCA US$ 743,3 millones (30%); y completa el podio la Unión Europea con US$ 372 millones (15%), teniendo siempre en cuenta todas las carnes.

 

¿Qué valor se obtiene por la carne vacuna que es lo que más se exporta?

El denominado Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) para la carne bovina establece que en lo que va del año se obtuvo un valor promedio de US$ 4.209 por tonelada (peso canal), lo que significa un 0,2% más que en el mismo período del año pasado.

 

¿Qué datos hay sobre colocaciones de carnes bovinas que explican más del 80% de las divisas obtenidas?

Se embarcaron 345.462 toneladas peso embarque a cambio de US$ 1.985,1 millones (un 0,9% menos que en el mismo segmento de 2023) y un valor medio por tonelada peso embarque de US$ 5.746.

 

Antecedentes: últimos 10 años y todos los productos

Exportaciones (peso embarque)

  • 2023, 701.651 toneladas
  • 2022, 695.272 toneladas
  • 2021, 721.357 toneladas (récord)
  • 2020, 533.927 toneladas
  • 2019, 560.003 toneladas
  • 2018, 562.274 toneladas
  • 2017, 536.497 toneladas
  • 2016, 506.603 toneladas
  • 2015, 454.564 toneladas
  • 2014, 447.052 toneladas

Exportaciones (millones de dólares)

  • 2023, US$ 2.667,7
  • 2022, US$ 3.210,7 (record)
  • 2021, US$ 3.046,8
  • 2020, US$ 1.936,3
  • 2019, US$ 2.186,5
  • 2018, US$ 2.016,6
  • 2017, US$ 1.857,1
  • 2016, US$ 1.741,3
  • 2015, US$ 1.749,4
  • 2014, US$ 1.849,9

¿Cómo sigue?

La próxima actualización de datos la harán los profesionales del INAC durante la semana que comenzará el 23 de diciembre.

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: elobservador.com.uy

Sección: Economía

Fecha: 23/12/2024

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