El viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva, parte del Comité de Seguridad Alimentaria, afirmó este miércoles que hay “cierta regularidad” en el precio de 25 alimentos de la canasta familiar y que en algunos casos hay un alza “mínimo”. En su criterio, los que sí subieron son los importados y son los que están generando la sensación de que en los mercados del país hay encarecimiento.

“En términos generales podemos decir que existe una cierta normalidad en los precios de estos 25 principales productos de la canasta familiar, lo que desmiente aquellas versiones de que acá hay una  crisis económica o que el incremento de los precios, por lo menos de los 25 productos se haya aumentados en un 50%”, aseguró Silva, en conferencia de prensa.

Dijo que con base a los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), del Observatorio de Desarrollo Rural y los reportes de los diferentes mercados del país, en un estudio que se ha realizado en 25 productos respecto al comportamiento de precios que han tenido desde febrero pasado hasta este mes, en los que el monto final reflejan leves aumentos y otros muestran descenso de los mismos.

En el listado de 25 alimentos, mencionó por ejemplo, que el precio de la carne de res en mercados de La Paz, en febrero pasado costaba a Bs 41 el kilo y en agosto está en Bs 47,50; la carne de res estaba en Bs 28,50 y a la fecha está en 29.50; la carne de pollo en Bs 14,50 y hoy está en Bs 17,50; la carne de cerdo a Bs 28 en febrero y en agosto a Bs 31; el huevo en 0,90 centavos en febrero, a la fecha Bs 1; el aceite vegetal a Bs 13 y ahora a Bs 12.50; el arroz de granear a Bs 7,50 y ahora a Bs 10, y así fue dado precios de otros productos.

Por tanto, eso muestra que haya habido un “gran aumento”, porque son de producción nacional, cuya inflación es mínima de entre Bs 10 y Bs 40 en el listado de los 25 productos, del que en otros casos hasta hay una disminución de Bs 25, como se registra en la ciudad de Sucre a diferencia de otras regiones. A continuación el cuadro expuesto:

Según Silva, en los que sí se evidencia un incremento en sus costos son en los productos importados, que algunos llegan por contrabando, mismos en los que no se pueden hacer controles en sus precios, como es el caso de la mantequilla o la harina argentina; insumos de limpieza, entre otros. “Entonces cuando uno va al mercado y ve que los importados han subido, le genera la sensación de que todo ha subido”.

Fuente: Eju TV

Sección: Economía 

Fecha: 15/08/2024