Cabe destacar que esta proyección consolida los datos de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica.

Respecto a las manzanas, la previsión de cosecha del hemisferio sur para 2025 sugiere un aumento del 5,5% hasta un total de 4.746.639 toneladas en comparación con el año pasado (4.499.328 t).

Se prevé que Sudáfrica mantenga su liderazgo como mayor productor, con 1.474.767 t (+3,4 toneladas respecto a 2024), seguido de Brasil (950.000 ton, +14,2), Chile (920.000 ton, +0,7%), Nueva Zelanda (544.949 ton, +5,6%), Argentina (537.000 ton, +5,8%) y Australia (319.923 ton, +5,5%).

Con 1.564.499 t, la variedad Gala es, con diferencia, la más numerosa, y se prevé un aumento de las exportaciones (+5,3%) para alcanzar 1.653.976 ton, de acuerdo a los datos de WAPA.

Sudáfrica (+5,5%) y Chile (+1%), los dos mayores exportadores, deberían aumentar sus volúmenes de exportación de acuerdo a la proyección, alcanzando 641.488 ton y 507.000 ton respectivamente.

Las exportaciones de Nueva Zelanda se espera que crezcan un 9,7% (376.106 t en total), y también se prevé un aumento de las cantidades exportadas por Argentina (90.000 t, +8,2%) y Brasil (36.547 t, +14,6%).

Dispar perspectiva para la pera 

En cuanto a las peras, los productores del hemisferio sur prevén un ligero descenso de la cosecha (-3,3%), con lo que el total ascenderá a 1.446.970 t. Se prevé que Argentina (616.000 t), el mayor país productor, disminuya sus volúmenes en un 10,9%.

En cambio, Sudáfrica (551.642 t), Chile (208.025 t) y Australia (62.467 t) aumentarán su producción en un 2,9%, 3% y 4,2% respectivamente.

La variedad Packham’s Triumph sigue siendo la más producida (601.322 t, a pesar de un descenso del 2,7% respecto a 2024), seguida de las peras Williams’ Bon Chrétien (288.729 t). Las cifras de exportación también disminuirán con respecto a 2024, con un total de 689.155 t (-4,4%).

Fuente: Red Agrícola 

Fecha: 05/03/2025