Uruguay: Se disparan los precios de frutas y verduras y no bajarán por al menos dos semanas
Los precios de algunas frutas y verduras estuvieron en aumento en el último tiempo debido a los excesos de lluvia, a la ola de frío y a la falta de sol en los cultivos, un fenómeno que, al parecer, afectará al mercado por otras dos semanas más.
Entre las hortalizas que más sufrieron las inclemencias climáticas se encuentran la lechuga, la acelga, la espinaca, la remolacha, el tomate, el morrón y el zapallito. Por otro lado, las frutas como la manzana y los cítricos no se encuentran afrontando el mismo problema ya que se encuentran casi todos cosechados.
Según el director de Granja del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Nicolás Chiesa, el agro se encuentra en "en el peor momento" respecto a los costos que se encuentran enfrentando y que esta situación va a terminar extendiéndose por un par de semanas más.
En ese sentido, el jerarca se refirió a que los excesos de lluvias, la ola de frío y la falta de radiación afectaron a varias hortalizas que tardarán en recuperarse. "Eso tiene un período de inercia que va a demorar en recomponerse en algunas verduras más rápido y en otras tardará un poco más", explicó.
Un problema regional
Chiesa aseguró que no solamente Uruguay esta complicado por las inclemencias climáticas, sino que es un tema que abarca a la región. Entre los más perjudicados se encuentra Brasil, debido a las inundaciones que se sufrieron en el sur del país, como así también Argentina. "Los importadores están intentando conseguir mercadería en la región y esta complicado", dijo Chiesa en Radio Carve.
De esta manera, se le esta complicando a los importadores uruguayos traer de países limítrofes las hortalizas que se encuentra en falta y que provocan el aumento de precios. Por otro lado, el director de granja explicó que traer camiones en medio de inundaciones es también un factor que encarece la operación. "Cuando ocurren estos eventos climáticos no es Uruguay, es la región. Y los costos de la logística se encarecen", explicó.
A partir de esta premisa, según Chiesa, la respuesta para que el consumidor compre barato nunca es la importación. “La importación nunca es la solución para que los consumidores uruguayos consuman barato. Cuando consumen a buen precio es cuando tenemos buena oferta nacional de los productos”, sostuvo.
En ese sentido, el jerarca insistió en la importancia de prestar atención a las listas inteligentes que se publican desde la cartera. "Los uruguayos se acostumbraron a consumir determinador productos todo el año", comentó y resaltó la importancia de consumir de acuerdo a la estacionalidad de las frutas y las verduras.
Fuente: ámbito - Mundo
Sección: Uruguay
Fecha: 28/05/2024
