El evento reunió a más de 600 productores y expertos en el Salón Chiquitano de Fexpocruz para promover la transferencia de conocimientos, sostenibilidad e innovación tecnológica en el sector de la leche.
En las instalaciones del Salón Chiquitano del centro de convenciones Fexpocruz, se llevó a cabo con un masivo éxito la segunda versión del “Pilagro Conecta – Foro Lechero”, el encuentro técnico y comercial de referencia organizado por PIL Bolivia, orientado a impulsar la modernización, la competitividad y la sostenibilidad de la cadena láctea en el país.
Con una concurrencia a casa llena de más de 600 productores lácteos procedentes de diversas regiones como Santa Cruz, Cochabamba y La Paz, además de la presencia de ocho disertantes e invitados internacionales, la jornada se consolidó como un espacio estratégico para la transferencia de conocimientos y la adopción de nuevas herramientas de trabajo.
Un programa continuo con impacto real y transferencia tecnológica
Durante el foro, representantes de la industria explicaron que el programa Pilagro nació hace dos años como una iniciativa estratégica para diagnosticar e impulsar a la cadena láctea nacional. Según destacaron directivos de PIL Bolivia, la empresa trabaja de la mano con más de 5.000 productores en todo el país, buscando generar mayor cercanía, optimizar el rendimiento por hectárea y elevar la calidad de la leche recogida para fortalecer el complejo lácteo en su conjunto.
“Nos sentimos muy contentos de celebrar esta segunda versión de Pilagro Conecta. Este no es un evento aislado, sino un programa continuo en el tiempo que busca dotar al productor de herramientas eficaces para producir más y mejor, manteniendo un equilibrio de sostenibilidad y agregando valor real a sus explotaciones”, señalaron portavoces del programa.
Uno de los pilares más destacados presentados durante el foro fue el avance del proyecto de «Lecherías Modelo», asistido por la consultora internacional Cowtech. Según explicó Leonardo Dantas, veterinario de Cowtech, tras 18 a 20 meses de trabajo técnico en campo se ha logrado un incremento promedio del 30% en la producción de leche, gracias a la implementación de transferencia de conocimiento, ajustes nutricionales (especialmente en la etapa crítica de pre-parto e inicio de lactancia), mejoras sustanciales en confort animal (como zonas de enfriamiento y salas de espera acondicionadas) y el uso de gestión zootécnica para el control de datos.
Manejo de pasturas y el potencial de la leche como proteína del futuro
Entre las ponencias clave de la jornada se abordaron temas críticos para la eficiencia del ganado en el trópico y el Cono Sur:
- Manejo Eficiente de Pastos: La especialista Janaína Martuscello, de la Universidad Federal de San Juan del Rey (Brasil), enfatizó que el manejo de pasturas sigue siendo uno de los principales factores limitantes en las Américas. Martuscello aconsejó a los ganaderos respetar rigurosamente las alturas de entrada y salida del ganado según la especie forrajera (por ejemplo, 80 cm de entrada y 50 cm de salida para pasto Mombaça, o 30-35 cm de entrada y 15 cm de salida para Brachiaria) para garantizar que las vacas consuman mayor proporción de hojas nutritivas y reducir el desperdicio de tallo o materia muerta.
- Perspectiva de Mercado: Por su parte, Laércio Barbosa, director de Laticínios Jussara (Brasil), destacó que Bolivia cuenta con las condiciones idóneas para convertirse en un referente lácteo de gran envergadura. Barbosa enfatizó que la leche y sus derivados (especialmente quesos y bebidas proteicas) se perfilan como la “estrella de los próximos 10 años”, impulsados por la creciente demanda mundial de proteínas de alta calidad nutricional, lo que representa una oportunidad inmejorable para mejorar los ingresos y precios de retorno a los productores.
Compromiso con el futuro del sector
El evento culminó reafirmando el compromiso de la industria y las instituciones participantes para dar seguimiento a los programas de asistenLa segunda versión de «Pilagro Conecta – Foro Lechero» consolida la innovación y el crecimiento de la lechería boliviana en Fexpocruz
El evento reunió a más de 600 productores y expertos en el Salón Chiquitano de Fexpocruz para promover la transferencia de conocimientos, sostenibilidad e innovación tecnológica en el sector de la leche.
En las instalaciones del Salón Chiquitano del centro de convenciones Fexpocruz, se llevó a cabo con un masivo éxito la segunda versión del “Pilagro Conecta – Foro Lechero”, el encuentro técnico y comercial de referencia organizado por PIL Bolivia, orientado a impulsar la modernización, la competitividad y la sostenibilidad de la cadena láctea en el país.
Con una concurrencia a casa llena de más de 600 productores lácteos procedentes de diversas regiones como Santa Cruz, Cochabamba y La Paz, además de la presencia de ocho disertantes e invitados internacionales, la jornada se consolidó como un espacio estratégico para la transferencia de conocimientos y la adopción de nuevas herramientas de trabajo.
Un programa continuo con impacto real y transferencia tecnológica
Durante el foro, representantes de la industria explicaron que el programa Pilagro nació hace dos años como una iniciativa estratégica para diagnosticar e impulsar a la cadena láctea nacional. Según destacaron directivos de PIL Bolivia, la empresa trabaja de la mano con más de 5.000 productores en todo el país, buscando generar mayor cercanía, optimizar el rendimiento por hectárea y elevar la calidad de la leche recogida para fortalecer el complejo lácteo en su conjunto.
“Nos sentimos muy contentos de celebrar esta segunda versión de Pilagro Conecta. Este no es un evento aislado, sino un programa continuo en el tiempo que busca dotar al productor de herramientas eficaces para producir más y mejor, manteniendo un equilibrio de sostenibilidad y agregando valor real a sus explotaciones”, señalaron portavoces del programa.
Uno de los pilares más destacados presentados durante el foro fue el avance del proyecto de «Lecherías Modelo», asistido por la consultora internacional Cowtech. Según explicó Leonardo Dantas, veterinario de Cowtech, tras 18 a 20 meses de trabajo técnico en campo se ha logrado un incremento promedio del 30% en la producción de leche, gracias a la implementación de transferencia de conocimiento, ajustes nutricionales (especialmente en la etapa crítica de pre-parto e inicio de lactancia), mejoras sustanciales en confort animal (como zonas de enfriamiento y salas de espera acondicionadas) y el uso de gestión zootécnica para el control de datos.
Manejo de pasturas y el potencial de la leche como proteína del futuro
cia técnica, evaluación de datos en finca y promoción de prácticas ganaderas amigables con el medio ambiente. La segunda edición de Pilagro Conecta ratificó que la clave para la soberanía alimentaria y la rentabilidad del sector lácteo boliviano radica en la integración de la ciencia, la tecnología y el esfuerzo conjunto de toda la cadena productiva.
Fuente: SCA
