La sequía, los conflictos sociales, los costos elevados de insumos para alimentar al ganado y el bajo precio del litro leche agudizan la crisis del sector lechero en Quillacollo.
Una de las zonas más castigadas por la falta de alimento para el hato lechero es Cotapachi, ubicada al sur de Quillacollo, donde por la escasez de lluvias y agua para riego los productores no lograron cosechar el forraje que se requiere para el sustento de los animales.
“Las plantas de maíz se han secado, no tenemos ni alfalfa, este año las lluvias se han retrasado, no sé con qué vamos a alimentar a las vacas el resto del año, tendremos que vender algunas”, relató una productora de Cotapachi, Andrea Escalera.
Sostuvo que más de una treintena de productores que acopian leche en el módulo lechero central de la zona para entregar a PIL Andina requieren semillas y fertilizantes para regenerar algunos cultivos.
El presidente de la Organización Campesina de Productores Agropecuarios Lecheros de Quillacollo (Ocpal), Bernardo Almaraz, mencionó que la crisis comenzó a ahondarse en 2019 con los conflictos sociales que dificultaron el acceso a insumos y el incremento de precios.
“Son cuatro años que estamos sufriendo por insumos, el alimento balanceado, la cascarilla de soya y otros productos traemos de Santa Cruz, somos dependientes, lamentablemente, los costos de producción suben, pero el precio de la leche cruda no; más bien, nos han cupeado para controlar la cantidad que entregamos”, relató.
Con 17 años de experiencia en el rubro, Almaraz mencionó que los pequeños productores se encuentran atravesando un momento crítico porque con el establecimiento de cupos por parte de PIL sólo pueden entregar un promedio de 20 litros diarios a un costo de 2,80 a 3,20 bolivianos por cada litro de su producto, dependiendo de si son o no accionistas.
“El excedente entregamos a precio regalado, a un costo internacional que llega a ser 2 bolivianos y en algún momento ha llegado a 1,80 bolivianos. Si nos ponemos a pensar y cuantificamos la inversión, sacamos como conclusión que el productor trabaja a pérdida”, afirmó.
El presidente de la Ocpal detalló que 602 productores del municipio generan 30 mil litros de leche cruda excedentaria, motivo por el que se hacen gestiones para implementar una planta de lácteos en la región.
“Hemos mandado un proyecto de planta al Ministerio de Planificación. Sí tenemos comprometido recursos, pero prácticamente es cuestión de, como productores, garantizar el predio para ejecutarlo”, puntualizó.
Apoyo
El secretario de Desarrollo Productivo de la Alcaldía, Ruddy Arellano, aseveró que se trabaja en la elaboración de informes para impulsar la declaratoria de emergencia para poder apoyar con semillas de maíz y politubos a los productores de Cotapachi, afectados por la fuerte sequía.
Remarcó que se cuantificó que 37 hectáreas de cultivos de forrajes fueron afectadas en un 100 por ciento por la falta de lluvias, por lo que se agilizarán los trámites para entregar el apoyo antes de la próxima época de siembra.
Complementó que adicionalmente se coopera al sector lechero a través de dos áreas específicas: una pecuaria, que trabaja en el apoyo de la transformación de la materia prima.
Arellano recalcó que se coordina con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y asociaciones de lecheros para coadyuvar en las campañas de sanidad animal.
“Por último, generamos enlaces con la Gobernación y con la Universidad Mayor de San Simón para innovar con la generación de productos que los productores puedan vender en los mercados y estamos promoviendo ferias para que la población pueda conocerlos y adquirirlos de forma directa, sin intermediarios”, concluyó.
Fuente: Los Tiempos
Sección: Cochabamba
Fecha: 3/04/2023
