El presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), José Luis Farah, reportó este martes que el departamento cruceño se encuentra libre de la peste porcina, un punto de partida con miras a abrir mercados externos para la producción del sector porcicultor.
“Este trabajo, con un esfuerzo propio y con un gasto privado de cada una de las granjas productoras de cerdo, de ir erradicando esta peste porcina nos abre el trabajar en toda la sanidad de la producción del cerdo”, señaló el ejecutivo en conferencia de prensa.
Farah también ponderó el apoyo de la Gobernación cruceña para conseguir la certificación que libera a la región de la enfermedad y así tener carne de primera calidad que tiene las condiciones para ser exportada, en un momento en el que Bolivia requiere oxigenar su flujo de dólares.
“Bolivia es grande, es un país productor de bastantes cosas y aquí está la muestra, el esfuerzo de cientos de productores, tener una sanidad en su carne que está lista y apta para ser exportada a mercados de países vecinos y también buscar mercados como China, certificado por un apoyo de la gobernación y que también ha sido reconocido este trabajo por el Senasag”, acotó el ejecutivo.
Por su parte, Jorge Méndez, presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), reportó que el sector está manteniendo el precio del kilo, pese al incremento de los costos de producción.
“Todo lo que viene y todo lo que se produce del área rural está controlado por las alcaldías en los mercados. Lamentablemente, era nuestro deseo aumentar estos dos bolivianos que anunciamos hace una semana atrás, pero por ahora hemos dado un compás de espera y seguimos vendiendo a Bs 14, no subimos a los Bs 16”, dijo Méndez.
El dirigente de los porcicultores señaló que la falta de dólares y las comisiones bancarias aumentaron los costos de producción, pero estos no son subvencionados
“De manera que las cosas están y siguen como estaban. Nosotros producimos carne, aproximadamente medio millón de cerdos al año con un peso cada uno de 100 kilos, esa es nuestra producción anual”, reportó el presidente de Adepor.
Fuente: Unitel – Canal Rural
Fecha: 06/03/2024
