Los ingresos por exportación de carne siguen creciendo y contribuyendo de manera significativa a la economía paraguaya, tras cerrar 2024 con cifras récord, según reveló el último informe del Senacsa.
Al mes de enero último, la exportación de los distintos tipos de carnes, menudencias y despojos a los distintos mercados del mundo totalizaron US$ 184.700.889, equivalentes a 52.542.454 kilogramos, según se desprende del último informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal de Paraguay (Senacsa).
El monto ingresado representa un incremento de casi el 40%, comparado a los ingresos alcanzados el año pasado durante el mismo periodo, que alcanzaron unos US$ 137.305.009.
En el informe se destaca que la carne vacuna representa el mayor valor y, al mes de enero último, Paraguay exportó un total de 26.391.656 kilos de proteína bovina a al menos 32 países.
La comercialización de este producto ingresó divisas al país por US$ 148.368.000 durante el primer mes de este 2025.
El top 5 de los principales compradores de carne paraguaya
De acuerdo con el reporte de Senacsa, Chile sigue en la cabeza de los mayores compradores de la carne bovina paraguaya, con el 37% del total, que equivale a 9.551.935 kilos por un valor de 59.628.732 dólares.
Le sigue Taiwán, con 3.568.610 kilos por valor de US$ 20.718.775, e Israel, que sigue ascendiendo en la nómina de los principales importadores de proteína roja paraguaya, con 2.156.689 kilos por US$ 13.266.051.
Estados Unidos volvió a escalar a la cuarta posición de la lista, con 1.757.794 kilos por valor de US$ 9.190.439.
En quinto lugar, le sigue Brasil, con 1.088.983 kilos, que son equivalentes a US$ 7.236.421.
Envíos de menudencias
Sobre las exportaciones de menudencia bovina, el Senacsa reporta que se enviaron al menos 5.500.306 kilos de estos productos a unos 22 países, lo que generó un movimiento de 9.544.812 dólares.
En cuanto a los mayores compradores de este rubro de menudencias, el reporte de Senacsa destaca que Rusia, con 1.636.083 kilos por valor de US$ 2.874.554, lidera la lista de los países que más reciben menudencia bovina de Paraguay.
Luego se encuentra Taiwán, con 372.717 kilos por valor de US$ 1.288.730; y Egipto, con 787.947 kilos por US$ 1.112.235, siguen en la lista de mayores importadores de esta producción paraguaya.
Otros mercados como Gabón, Israel y República Democrática del Congo también se destacan en la lista.
Carnes porcina y avícola
En cuanto a la especie porcina, el Senacsa refiere que el principal destino de esta producción paraguaya es Taiwán, que recibió durante el primer mes del año 631.552 kilos por valor de US$ 2.020.646.
A esta lista le sigue Uruguay, con 300.079 kilos por US$ 518.047, y Georgia, con 27.995 kilos por US$ 40.974.
Según el reporte del Senacsa, Paraguay logró exportar en el primer mes del año 959.627 kilos de productos de la especie porcina, generando un ingreso de US$ 2.579.668.
Respecto al sector avícola, Senacsa reportó que se logró exportar 802.321 kilos de producto por valor de US$ 955.116 hasta el mes de enero pasado.
Fuente: América Economía
Fecha: 04/02/2025
