Uruguay quedó habilitado para exportar carne bovina congelada a Filipinas
En el marco de la estrategia de inserción internacional definida por esta administración, que prioriza los mercados del sudeste asiático, Uruguay celebra la aprobación…
Pecuaria
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Paraguay: Carne Sostenible insiste en ganar más mercados
La Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) cerró 2024 enfatizando en el empuje para que los mercados internacionales reconozcan el valor de la proteína…
Récord histórico en exportaciones de carne vacuna argentina: un impulso al sector ganadero
En 2024, Argentina alcanzó un máximo histórico en exportaciones de carne vacuna con más de 933 mil toneladas enviadas al exterior. A pesar de…
Un nuevo estudio analiza cómo la espectroscopia visible e infrarroja cercana puede ayudar a autentificar la alimentación recibida por los corderos
Un estudio recientemente publicado en Meat Science ha destacado cómo la espectroscopia visible e infrarroja cercana (vis-NIR) junto a la quimiometría puede ayudar a…
Conab prevé estabilidad en la producción cárnica de Brasil durante 2025
Conab, la Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab) de Brasil, prevé que de cara a este 2025 la producción cárnica brasileña, sumando todas las categorías, alcance…
El pollo le gana al bife de chorizo: cambia el menú en Argentina ante la caída del consumo de carne
En 2024, los 45 millones de habitantes del país comieron más aves de corral per cápita que cortes de vaca, según muestran los datos…
Brasil marca un hito en la producción y exportación de carnes en 2024
Brasil marca un hito en la producción y exportación de carnes en 2024, crecimiento récord y posicionamiento global, Brasil ha cerrado 2024 con cifras récord…
El sector porcino argentino muestra preocupación por un real decreto que relaja las condiciones de las importaciones
La publicación de un decreto en Argentina, que reduce las exigencias en materia de controles a la importación de alimentos de un listado de países llamados “preferidos”, despertó la preocupación de…
El Instituto Nacional de Carnes de Uruguay lanza una línea de ayudas para carnicerías
El Instituto Nacional de Carnes de Uruguay está apoyando la mejora de condiciones de las carnicerías en el interior del país que se encuentran debidamente inscriptas en el Registro Único Nacional de…
Tiahuanacu gesta una transformación silenciosa de la ganadería lechera
El cambio no solo se refleja en el volumen de producción, sino en una renovada visión del desarrollo productivo que combina la participación comunitaria,…
