La carne bovina se consolidó en abril como principal rubro en el ranking de colocaciones del país con US$ 226 millones, 32% más que en igual mes del año anterior. En tanto, en el primer cuatrimestre, el ganado en pie aumentó 64% interanual, desde US$ 56 a US$ 92 millones. Una muestra de la competitividad del sector.
En el primer cuatrimestre de 2025, las exportaciones de carne vacuna, subproductos cárnicos y ganado en pie de Uruguay representaron US$ 230 millones más que el año pasado, cuando los tres rubros sumaban USD 845 millones, ganando peso en el total de ingreso de divisas del país.
La carne vacuna aumentó 21% de USD 656 a USD 833 millones y los subproductos cárnicos se incrementaron de US$ 133 a USD 148 millones.
El ganado en pie creció 64% respecto a enero-abril de 2024, desde USD 56 a USD 92 millones.
En abril 2025
Las solicitudes de exportación, incluidas las zonas francas, alcanzaron USD 1.033 millones y marcaron un aumento interanual de 4%, según Uruguay XXI.
La carne bovina se consolidó como el principal producto exportado del mes con USD 226 millones, un crecimiento de 32% respecto a abril de 2024.
Se colocaron en el exterior más de 33 mil toneladas (un aumento interanual de 7%), con Estados Unidos como principal destino (USD 96 millones y 13 mil toneladas), representando el 42% del total exportado en valor. China ocupó el segundo lugar con colocaciones por USD 48 millones, seguida por la Unión Europea con USD 44 millones. En total, la carne bovina explicó el 22% de las exportaciones del mes.
Los subproductos cárnicos también mostraron un desempeño positivo, con un incremento de 14%.
La celulosa, dejó atrás su liderazgo, descendiendo a la segunda posición con envíos por USD 187 millones y una caída interanual de 16%.
En tanto, los productos lácteos ocuparon el tercer lugar con USD 64 millones y un aumento de 10%.
Fuente: Valor Carne
Fecha: 09/05/2025
