Argentina sigue consolidándose como un actor clave en el comercio mundial de alimentos y derivados. En los primeros seis meses de 2025, el país exportó por US$ 39.741 millones, de los cuales el 60% corresponde a las cadenas agroindustriales (CAI), según el Monitor de Exportaciones Agroindustriales de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA).
El informe revela que la agroindustria generó US$ 23.827 millones en divisas en el semestre, de los cuales el 69% provino de las cadenas de granos, el 14% de economías regionales, el 9% de carnes, el 3% de lácteos y el 5% de otros complejos. Además, el sector aportó US$ 2.578 millones en Derechos de Exportación.
“Somos el país número uno en venta de maní, aceite de soja y aceite y jugo de limón; segundos en harina de soja y yerba mate, y terceros en maíz. El principal comprador de nuestro maíz es Vietnam, y en más de 50 países anhelan un asadito con carne argentina”, destacó Nicolle Pisani Claro, economista jefa de FADA.
¿Quiénes compran lo nuestro?
El informe muestra que los granos argentinos tienen como principales destinos a India, Vietnam, China, Brasil y Arabia Saudita. En carnes, los mayores compradores son China, Estados Unidos, Israel, Alemania y Países Bajos. En cuanto a las economías regionales, Brasil, Chile, Estados Unidos, Suiza y China encabezan la lista.
Brasil se posiciona además como el mayor comprador de trigo, mientras que Vietnam lidera en maíz. China, por su parte, es el principal destino de la carne vacuna argentina.
Qué creció y qué cayó
De las 20 cadenas analizadas, 11 aumentaron sus exportaciones en dólares y toneladas, entre ellas maíz, girasol, maní, limón, arroz y yerba. El complejo lácteo y el bovino crecieron en valor, aunque exportaron menos volumen. En cambio, cebada, trigo y legumbres mejoraron en toneladas pero no en dólares. Solo cuatro sectores retrocedieron en ambos indicadores: soja, porcino, té y avícola.
En promedio, el 47% de lo que producen las cadenas agroindustriales se exporta, mientras que el resto queda en el mercado interno. Algunos complejos superan ampliamente esa proporción, como el de peras, limón, maní, maíz y girasol, con más del 70% de su producción destinada al mundo.
Radiografía de un motor económico
“El Monitor de Exportaciones hace una radiografía de la agroindustria argentina y nos muestra información que quizás no muchos saben, como que Vietnam es el mayor consumidor de maíz argentino o que más de 50 países compran nuestra carne vacuna”, destacó el equipo de FADA.
Con datos duros y un análisis cadena por cadena, el informe confirma la centralidad del campo en la economía argentina y su impacto directo en la mesa de consumidores de todo el planeta.
Fuente: Agrofy
