En entrevista con Walter Ruiz, presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) y de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), se analizó el impacto que representa para el país la reciente certificación otorgada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), que declara a Bolivia libre de fiebre aftosa sin vacunación.
“Este logro es fruto de una alianza entre el Estado y los productores. Llevamos 25 años de trabajo sostenido en vacunación contra la aftosa, y ahora obtenemos esta certificación que nos coloca en una posición competitiva. No solo hemos erradicado la enfermedad, sino que presentamos un plan para garantizar que no vuelva a ingresar”, afirmó Ruiz.
El dirigente recordó que Bolivia recibió esta certificación junto a Brasil, el mayor competidor y productor ganadero de Sudamérica.
“Hoy competimos con Brasil en la exportación de carne. Nuestra expectativa productiva es muy alta, aunque contamos con pocos mercados abiertos. En 2024 exportamos 41.000 toneladas, pero tenemos un enorme potencial de crecimiento no solo en volumen o carne industrializada, sino también en genética. Esta certificación abre aún más ese camino”, destacó.
Un impulso en medio de la crisis
Ruiz señaló que este reconocimiento internacional representa un incentivo importante para los ganaderos en un contexto económico nacional complejo.
“Se estima que podríamos generar 200 millones de dólares en divisas, una contribución significativa, aunque pequeña frente a los 2.400 millones que el país necesita. El sector ganadero está listo para aportar esa cifra al 2025, siempre que existan las condiciones. No podemos darnos el lujo de interrumpir las exportaciones; debemos ser un proveedor constante y confiable para nuestros clientes internacionales”, advirtió.
Prioridad: mantener y ampliar mercados
El presidente de Fegasacruz subrayó que, si bien existe interés en abrir nuevos mercados, la prioridad es sostener los ya conquistados mediante una estricta sanidad animal, respaldada por la alianza público-privada.
Entre las metas inmediatas está el mercado chileno, que podría demandar mayores volúmenes de cortes de carne y ofrecer mejores precios.
“Para lograrlo, necesitamos un compromiso firme del Estado: mantener abiertas las exportaciones, garantizar la estabilidad institucional y profesionalizar a los funcionarios técnicos para que su gestión no dependa de cambios políticos”, afirmó.
Producción y excedentes
Según Ruiz, Bolivia produce aproximadamente 350.000 toneladas de carne bovina al año, de las cuales consume unas 280.000. Esto deja un excedente de más de 70.000 toneladas con potencial exportador.
Actualmente, el crecimiento del sector se sitúa en torno al 3% anual.
Expectativas políticas del sector
De cara a las elecciones nacionales del 17 de agosto, Ruiz instó a los productores a elegir candidatos que garanticen estabilidad y seguridad para el sector agropecuario, y lo integren como parte central del plan de desarrollo económico nacional.
“Muchos candidatos ya se han acercado a nuestras instituciones. La semana pasada, por ejemplo, organizamos un debate con aspirantes al Senado por Santa Cruz para conocer su visión sobre el sector y explicarles nuestras necesidades”, indicó.
Aclaró que el sector ganadero no persigue fines políticos, pero que las decisiones gubernamentales —como cierres de exportaciones, falta de acceso a biotecnología o reversiones de tierras por quemas no controladas— afectan directamente su actividad.
Fegasacruz ha consolidado las principales demandas del rubro en un documento entregado a los candidatos y reflejado en medios nacionales durante el último año.
Fuente: SCA
