La apertura representa un nuevo paso en la estrategia de diversificación de destinos para la carne bovina del país, aunque su impacto comercial dependerá de la demanda y de los volúmenes que puedan concretarse.
Paraguay consiguió la habilitación de México para exportar carne vacuna, tras la comunicación oficial del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) mexicano. El anuncio fue realizado el 26 de octubre por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), que destacó el trabajo técnico y sanitario sostenido que permitió avanzar en el acceso a ese mercado. Según informó el organismo paraguayo, la apertura es resultado de las tareas orientadas a garantizar la calidad y la inocuidad de los productos de origen animal destinados al comercio internacional. En ese marco, consideró que la decisión constituye un reconocimiento al sistema veterinario oficial del país y a sus mecanismos de vigilancia epidemiológica, control sanitario y trazabilidad.
Diversificación de mercados para la carne paraguaya
La habilitación de México se suma a la estrategia de la cadena cárnica paraguaya para ampliar sus destinos de exportación y fortalecer la competitividad de la producción ganadera. El acceso a nuevos compradores permite diversificar las oportunidades comerciales y reducir la dependencia de los mercados tradicionales. Para la industria frigorífica y los productores, la apertura representa una oportunidad de ampliar la inserción internacional de la carne bovina paraguaya. Sin embargo, el alcance económico de esta decisión dependerá de las condiciones comerciales y sanitarias específicas, de la demanda mexicana y de los volúmenes de exportación que finalmente se concreten. La habilitación sanitaria constituye un paso necesario para ingresar al mercado, pero no implica por sí misma el inicio inmediato de los embarques ni garantiza un determinado nivel de ventas.
El respaldo sanitario como herramienta de acceso comercial
Desde el Senacsa reafirmaron que Paraguay busca consolidarse como proveedor internacional de alimentos de origen animal mediante el cumplimiento de los requisitos sanitarios exigidos por los países compradores. La vigilancia epidemiológica, la trazabilidad y los controles oficiales son componentes centrales para sostener la confianza de los mercados y avanzar en nuevas negociaciones comerciales.
La vigilancia epidemiológica, la trazabilidad y los controles oficiales son componentes centrales para sostener la confianza de los mercados y avanzar en nuevas negociaciones comerciales.
Con la habilitación mexicana, Paraguay suma una nueva oportunidad para su sector cárnico. El próximo desafío será transformar el acceso sanitario en operaciones comerciales concretas, en un mercado cuyo aporte a las exportaciones dependerá de la demanda y de la competitividad de la oferta paraguaya.
Fuente: Agritotal
