Marruecos ha iniciado una campaña para importar 3.000 toneladas de carne de vacuno congelada y 1.000 toneladas de carne de camello congelada. Los productos se suministrarán a las Fuerzas Armadas del país árabe. Según el anuncio de licitación de la Administración Nacional de Defensa, las ofertas deben presentarse antes del 9 de marzo.
En el anuncio de licitación, Marruecos justifica su intención de importar carne de vacuno de Brasil alegando la existencia de acuerdos y certificados sanitarios vigentes entre ambos países. Entre los requisitos se encuentran que los animales deben haber nacido y sacrificado en el país, ser alimentados con piensos de origen vegetal, proceder de estados oficialmente certificados como libres de parásitos y enfermedades, y cumplir con los procedimientos de sacrificio halal, que se rigen por las normas islámicas.
Según el documento, la carne congelada debe proceder de producción reciente, con un máximo de tres meses desde el sacrificio. El producto será revisado por una comisión para verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios de Marruecos.
Fuente: EUROCARNE
