En el marco de La Rural, la Secretaría de Agricultura presentó avances de esta iniciativa que ya tuvo una prueba piloto en la última cosecha. «Permitirá incorporar mediciones de calidad comercial de soja, una herramienta fundamental», destacaron desde el Gobierno.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación anunció que comenzará a realizarse un Mapa de Calidad de soja, similar al informe ya existente de trigo, que ampliará la disponibilidad de información estratégica para el sector.
En este marco, se realizó una reunión de trabajo en la Exposición Rural 2026, que formó parte de las actividades del stand oficial de la cartera.
Por Infocampo
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación anunció que comenzará a realizarse un Mapa de Calidad de soja, similar al informe ya existente de trigo, que ampliará la disponibilidad de información estratégica para el sector.
En este marco, se realizó una reunión de trabajo en la Exposición Rural 2026, que formó parte de las actividades del stand oficial de la cartera.
Participaron el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, acompañado por funcionarios de la Secretaría, de INTA, Senasa, las cámaras arbitrales y de la Asociación de la Cadena de Soja Argentina (Acsoja).
UN MAPA DE CALIDAD PARA LA SOJA
“El nuevo Mapa permitirá incorporar mediciones de calidad comercial de soja, una herramienta fundamental para el sector agropecuario”, subrayó la SAGYP en un comunicado.
En su armado participan las cámaras arbitrales de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, Bahía Blanca y Rosario; así como también INTA, Senasa y Acsoja
Como primer paso, se tomaron muestras para una prueba piloto en la campaña 2025/26, en las zonas norte de Buenos Aires, sur de Santa Fe, y Marcos Juárez, en la provincia de Córdoba. Se analizaron resultados de humedad, proteína SSS y materia grasa.
El antecedente de este trabajo se encuentra en el Informe Institucional sobre Calidad de Trigo Argentino, que se inicia en el año 1998 y cuenta con la colaboración de las cámaras arbitrales y el apoyo de la Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales, la Federación Argentina de la Industria Molinera y molinos, cooperativas y acopios de todo el país.
“La intención es replicar ese funcionamiento con este nuevo producto, en un esfuerzo compartido con las instituciones del sector por llevar al sector información confiable para la toma de decisiones estratégicas”, añadió la SAGYP.
El objetivo final de la Secretaría es sumar a los datos de producción, disponibles en los informes de Estimaciones Agrícolas, mediciones de calidad de toda la cadena granaria argentina.
FUENTE: INFOCAMPO
