La obtención de una cuota propia para Paraguay dentro del mercado de Estados Unidos debe ser considerada una prioridad estratégica nacional, ya que actualmente el país compite en desventaja dentro de una cuota compartida con otras naciones, lo que limita el potencial de crecimiento de las exportaciones, afirmaron desde la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec).
En contacto con La Nación/Nación Media, Marco Panciotto, presidente del gremio, se refirió a la necesidad de que Paraguay cuente con un cupo exclusivo de acceso al mercado estadounidense, tal como ocurre con otros países, entre ellos Argentina, que logró ampliar su cuota a 100 mil toneladas anuales de carne vacuna.
“Una cuota exclusiva permitiría mayor previsibilidad, mejores condiciones comerciales y una expansión mucho más fuerte de las exportaciones paraguayas hacia Estados Unidos”, indicó.
Actualmente, la cuota compartida es de aproximadamente 52.005 toneladas anuales y gran parte de ese volumen ya es ocupado por Brasil. Paraguay, por su parte, completó su participación correspondiente en enero.
Disponibilidad
Panciotto explicó que Estados Unidos atraviesa una situación de menor disponibilidad de ganado, debido a que su rodeo bovino se encuentra en niveles mínimos desde hace décadas, mientras que el consumo y los precios internos continúan firmes.
“Incluso actualmente vienen perdiendo aproximadamente un 2 % anual de sus vacas madres, lo que reduce todavía más la capacidad futura de producción”, señaló.
Indicó además que una de las estrategias estadounidenses para compensar la menor cantidad de animales fue aumentar el peso de faena mediante sistemas intensivos de confinamiento. Esto genera animales con mayores niveles de grasa, por lo que la industria necesita importar grandes volúmenes de carne magra para mezcla industrial y producción de hamburguesas.
“Allí Paraguay tiene una gran oportunidad, porque puede proveer justamente esa proteína vacuna magra, competitiva y producida de manera sostenible”, sostuvo el representante del gremio.
Al cierre del primer cuatrimestre, Estados Unidos ocupó el segundo lugar entre los compradores de carne paraguaya, con 15.074 toneladas exportadas que generaron ingresos por USD 83.332.288.
Asimismo, explicó que las cadenas de comida rápida demandan grandes volúmenes de carne, especialmente carne magra destinada a mezclas industriales, aunque también existe demanda por parte de importadores, procesadores, distribuidores y otros segmentos del mercado estadounidense.
En ese marco, señaló que recientemente también se realizaron gestiones oficiales en Washington.
“Es un objetivo país, donde deben trabajar coordinadamente el sector público, la industria y los productores. La participación e involucramiento del productor en este proceso es esencial, porque la calidad de la carne se define fundamentalmente en la etapa de producción”, expresó.
Daría previsibilidad a la cadena
Finalmente, el titular de la Appec afirmó que, aunque eventualmente puedan avanzarse mecanismos temporales de alivio arancelario para la carne, eso no reemplaza la importancia estratégica de contar con una cuota propia.
“Las medidas temporales pueden cambiar con el tiempo, mientras que una cuota específica daría previsibilidad de largo plazo para toda la cadena y sería además una señal concreta del reconocimiento hacia Paraguay como socio estratégico y proveedor confiable de proteína vacuna”, afirmó.
Fuente: La Nación
