Paraguay volvió a romper récords en julio con exportaciones de carne bovina por US$ 223 millones y el mayor precio promedio por tonelada de su historia.
Las exportaciones de carne bovina de Paraguay volvieron a acelerar en julio y marcaron un nuevo hito para la industria frigorífica. Según los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el país embarcó 30.225 toneladas por US$ 223,3 millones, lo que representó un incremento de 16,1% en volumen y de 16,6% en valor respecto de junio. El resultado confirma el fuerte dinamismo que mantiene el negocio exportador durante 2026.
El dato más sobresaliente del mes fue el nuevo máximo histórico alcanzado por el precio promedio de exportación, que llegó a US$ 7.387 por tonelada, superando el récord de junio, cuando se habían registrado US$ 7.359 por tonelada. La mejora refleja que la carne paraguaya continúa fortaleciendo su posicionamiento en los mercados internacionales de mayor valor.
Más volumen sin resignar precio
Uno de los aspectos más relevantes del desempeño de julio fue que el crecimiento de las exportaciones no estuvo acompañado por una caída de las cotizaciones, un comportamiento poco frecuente cuando aumenta la oferta disponible. Por el contrario, el mercado internacional mantuvo su disposición a pagar valores récord por la proteína bovina paraguaya, consolidando una tendencia que viene fortaleciéndose durante los últimos meses.
El desempeño estuvo respaldado por la demanda de varios destinos estratégicos. Estados Unidos incrementó sus compras, Israel continuó operando como uno de los mercados con mayor valor agregado, Taiwán sostuvo una demanda firme y Chile mantuvo un importante volumen de importaciones, aunque con ligeros ajustes en los precios.
Los US$ 223,3 millones facturados durante julio también se ubicaron entre los mejores registros mensuales alcanzados por la industria frigorífica paraguaya, fortaleciendo el aporte del complejo cárnico al comercio exterior del país.
Un año que consolida la competitividad paraguaya
Entre enero y julio, Paraguay acumuló 162.606 toneladas exportadas por un valor de US$ 1.124 millones, cifras que mantienen a 2026 como uno de los mejores años para el sector. El crecimiento simultáneo del volumen embarcado y del valor por tonelada muestra una combinación poco habitual en el comercio internacional de alimentos.
Detrás de este desempeño aparecen varios factores. La oferta regional relativamente ajustada, la demanda sostenida de los principales compradores y la consolidación de mercados que pagan mayores precios permitieron que la carne paraguaya continúe valorizándose sin perder competitividad.
Para la cadena ganadera y frigorífica, el escenario actual representa una oportunidad para seguir expandiendo su presencia internacional. Mientras otros exportadores enfrentan mayores desafíos para sostener precios, Paraguay consigue vender más carne y, al mismo tiempo, obtener el mayor valor promedio de su historia, un indicador que fortalece la rentabilidad del negocio y refuerza su posición entre los principales proveedores mundiales de carne bovina.
Fuente: AgroLatam
