El producto será distribuido a través de tiendas de la estatal Emapa, ferias móviles y mercados barriales, con el objetivo de ofrecerlo a “precio justo” para los hogares bolivianos
La Planta de Transformación de Soya, ubicada en el municipio de San Julián, en el departamento de Santa Cruz, iniciará la venta de aceite refinado al público a fines de este mes o principios de junio, según informó la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa).
El gerente de Emapa, Franklin Flores, anunció que el producto será distribuido a través de tiendas de la estatal, ferias móviles y mercados barriales, con el objetivo de ofrecerlo a “precio justo” para los hogares bolivianos. “Este fin de mes, principios de junio, Emapa saldrá a las ferias y dispondrá este aceite procesado en nuestra planta industrial de aceite San Julián”, declaró.
La planta comenzó la pasada semana con el procesamiento de aceite crudo y se prevé que esta semana inicie la producción de aceite refinado. Actualmente, Emapa se abastece de aceite refinado a través de industrias privadas, pero según la entidad estatal, el suministro es limitado debido a que el producto es comercializado a precios más bajos que los del mercado convencional.
“Muy pronto vamos a dejar de lado ese suministro de la industria privada. Ya vamos a procesar nuestro propio aceite”, afirmó Flores, quien también informó que el Estado acopió un volumen significativo de soya, estimado en tres millones de toneladas, para garantizar la producción de la planta.
La Planta de Transformación de Soya de San Julián fue construida con una inversión estatal de 424,4 millones de bolivianos. Las obras comenzaron en octubre de 2022 y finalizaron en 2024. El proyecto busca contribuir a la seguridad alimentaria del país y avanzar en la sustitución de importaciones de productos derivados de la soya.
Según el Ministerio de Desarrollo Productivo, la planta tiene una capacidad de procesamiento de hasta 1.000 toneladas diarias de grano de soya, con una producción estimada de 180 toneladas de aceite crudo, 50 toneladas de cascarilla y 750 toneladas de torta de soya por día.
La iniciativa también representa una oportunidad para los productores locales, ya que la planta se presenta como un mercado seguro para los agricultores de San Julián y otras zonas productoras del grano en el oriente boliviano.
Fuente: El Deber
Fecha: 13/05/2025
