Argentina enfrenta desafíos relacionados con la fiebre aftosa, lo que requiere una evaluación cuidadosa para garantizar la seguridad sanitaria del ganado estadounidense, señalan desde EE.UU.
Estados Unidos es uno de los mayores consumidores de carne vacuna del mundo y, al ser la principal economía global, constituye un mercado objetivo para cualquier país productor.
Recientemente, y en medio de la coyuntura política entre los mandatarios Donald Trump y Javier Milei, la posibilidad de importar carne argentina generó repercusión a raíz de los comentarios de Brooke Rollins, titular del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Sus expresiones fueron seguidas de cerca en el ámbito ganadero regional.
Expresiones de la titular del USDA
«El consumo anual de carne vacuna en EE. UU. es de aproximadamente 12 millones de toneladas métricas. De esta cantidad, 10 millones se producen localmente, mientras que 2 millones se importan. Las importaciones se destinan principalmente a cortes específicos, como carne molida para cadenas como McDonald’s, mientras que los cortes musculares se consumen más en el mercado interno», explicó Rollins.
Fuente: EL NACIONAL
