El 16 de julio, a iniciativa de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) y la Asociación de Ganaderos de Cordillera (Agacor), se efectuó en la Agropecuaria HB en el municipio de Charagua (269 Kms. al sur de Santa Cruz), un día de campo pecuario denominado “Un nuevo modelo de mejoramiento en la producción bovina”. A esta cita asistieron más de cien productores participantes.

Genética más nutrición de calidad

 La agropecuaria anfitriona, es propiedad el empresario Henry Gutiérrez, y es asumida como un importante referente en la producción de ganado bovino con importantes innovaciones en materia genética y de nutrición.

Elineu Menezes Nogueira, gerente general de Agropecuaria HB, remarcó que está opera en Charagua, un lugar muy difícil en cuestión climática, a consecuencia de eso se produce con el fin de incorporarle valor agregado al ganado bovino en tecnología y genética.

“Buscamos generar animales superiores genéticamente, donde no solo se produzcan kilos por hectárea, sino un medio de producción de machos y hembras de alto valor genético apara Bolivia”, dijo.

Nogueira, destacó que el equipo humano a su mando genera una fusión entre las razas Nelore y Brangus, que según describe resulta en animales funcionales en sus características morfológicas de producción, poseyendo estos una excelente conversión alimentaria, es decir comen menos, para producir más carne.

 A esto se agrega el factor fertilidad avalado por programas brasilero como el de Embrapa (Gene Plus) y el de la Asociación Nacional de Criadores e Investigadores (ANCP), trabajando el 100% del hato con genómica.

“El resultado obtenido son animales de alta fertilidad, mucha precocidad y con carne de bajo costo”, resumió.

El técnico comentó que el fin de Agropecuaria HB es democratizar la genética, donde todos sus machos están disponibles en el mercado, mientras que las hembras, el 10% sirve como donante y el otro 90% ya se encuentra en disposición comercial.

“Nosotros estamos enviando en estos momentos tres animales a la central de semen en Brasil, todos con alto perfil genético, así entramos al mercado de este país con material genético”, informó.

Corroborando lo dicho por Nogueira, Argeu Silveira, asesor genético de la Agropecuaria HB resaltó que el orden productivo, está por encima de la simple estética d ellos animales criados, por tano su sacrificio puede ser posible en un plazo precoz entre los 15 a 18 meses de vida.

“El costo de una producción de arroba en pasturas, 70% tiene como fin la alimentación. En confinamiento el 90% de los costos de producción es alimento, por eso es necesario buscar animales más eficientes y a bajo costo”, indicó.

De esta manera, dichos animales logran a sus quince meses un peso de 18 a 20 arrobas de canal,

El técnico destacó que la alimentación de estos animales se hace en base a pasturas, concretamente rollos de Gatton Panic, y cuando se precisa suplementar complementar la alimentación, esta es enriquecida con granos. 

Productores complacidos con la muestra

 Sobre la experiencia vivida, Walter Ruiz, presidente de Fegasacruz argumentó que las novedades presentadas en el día de campo sobrepasan lo esperado.

“Esta es una propiedad que no solo invierte en genética, sino también invierte en mejoramiento de condiciones de animales. Nos sorprende la viabilidad que tienen, con una precocidad de preñez entre 14 a 15 meses en las hembras, claro la precocidad de los machos a la hora de la monta. Para nosotros es muy grato haber compartido este día de campo y felicitamos la mano de obra técnica y la visión de los dueños de esta propiedad que nos hacen mirar hacia adelante, compartiendo estos datos con la ganadería comercial local que está por debajo de estos índices”, manifestó.

A su turno, Edgar Valdés, presidente de la Sociedad Boliviana de Ganado Criollo calificó a la muestra de excelente al tener una tecnología de punta.

“Se nota el peso, el color y la selección de animales a un nivel súper excelente. Además, que estos tienen mucha preciosidad en las hembras para parir, y en los machos para empezar a trabajar”, dijo.

Mientras, José Manuel Viriu, productor del municipio de Cuevo, destacó que se puede desarrollar muy buena calidad genética en el Chaco cruceño.

“Tuvimos una retroalimentación muy agradable en este evento. Estamos muy complacidos”, apuntó.

Complemento técnico necesario

Dando el punto culminante a este encuentro técnico disertó César Orozco, representante del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, sigla en inglés) para Bolivia, Paraguay y Uruguay, quien expuso el estado de situación de control de la fiebre aftosa en Latinoamérica y Bolivia.

“Yo creo que en Sudamérica hemos tenido un importante avance, tanto en los programas nacionales como regionales. El hecho que no tengamos casos cínicos ya es un gran avance comparado con lo que podríamos evidenciar antes que es anualmente los países de la región tenían insucesos de aftosa. En el caso de Bolivia, yo venía haciéndole seguimiento, y en el caso del programa de erradicación con cooperación, hemos visto que fue importante haber caracterizado el país por sus zonas ecoproductivas primero, luego haber caracterizado el endemismo que mediante la vacunación se pudo erradicar”, sintetizó.

Finalmente, el funcionario señaló que, para mejorar el actual sistema sanitario boliviano frente a esta enfermedad, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, el Senasag, los ganaderos, los gremios, las gobernaciones y las municipalidades quieren ser parte de este sistema de control, y por eso deben mejora su metodología de vigilancia para así consolidar a erradicación final en Bolivia.

Fuente: SCA. 

Fecha: 18/07/2024