Uruguay: Inale actualizó los datos de la remisión de leche a la industria y hay una caída en todos los indicadores
La caída en la producción de leche y su remisión a los complejos industriales en Uruguay (considerando remitentes y leche propia) se lee en los tres indicadores que considera el Instituto Nacional de la Leche (Inale) en uno de sus informes mensuales.
Hay un descenso en la remisión que se hizo durante julio, en la acumulada durante 2024 y en la que considera los últimos 12 meses.
Durante julio la remisión cayó 9,2% con relación a julio de 2023.
De enero a julio de 2024 el descenso es de 5,2% si se lo compara con lo ocurrido en los primeros siete meses del año pasado.
Finalmente, en los últimos 12 meses (agosto-julio) hay una baja de 2,1% con relación al mismo período anterior.
Varios combinados afectaron a los tamberos
Justino Zavala, integrante de la Agremiación de Tamberos de Canelones (ATC), puntualizó a El Observador que si bien la caída en la remisión es notoria medida en volumen de litros, no lo es tanto si se considera como medida el volumen en sólidos (grasa y proteína), lo cual es positivo.
Fuente: El Observador
Fecha: 27/08/2024
