El Instituto de Investigación Agrícola El Vallecito estudia la adaptación del cultivo a las regiones del Chaco y los valles cruceños, como alternativa para fortalecer la agricultura familiar.
El Instituto de Investigación Agrícola El Vallecito, dependiente de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (UAGRM), evalúa la adaptación del maíz morado a las condiciones del Chaco y los valles cruceños, como parte de un proyecto de recuperación de cultivos ancestrales y fortalecimiento de la agricultura familiar.
El ingeniero agrónomo Víctor Choque explicó que la investigación comenzó con la recolección de variedades de distintas regiones del país. De ocho materiales seleccionados y evaluados durante dos años, tres continúan en estudio en su tercer año. Las pruebas se desarrollan en municipios como Mairana, Samaipata y Quirusillas, además de comunidades de Lagunillas, Gutiérrez y Camiri.
El estudio también analiza el contenido de antocianinas del maíz morado y el aprovechamiento de su marlo para elaborar chicha morada o extraer estos compuestos. Asimismo, busca recuperar su valor cultural en comunidades guaraníes, facilitar el acceso a semillas y generar oportunidades de producción y comercialización para las familias agricultoras.
Fuente: La Octava
