La escasez de harina ya la sienten los panificadores, que en algunos casos optan por reducir el peso o el tamaño de este producto básico de la canasta familiar. Los productores de pan están alarmados ante la posibilidad de que el precio del insumo siga incrementándose.
“Antes compraba el quintal a 160 bolivianos . Hasta Bs 200 podía aguantar, pero 230 ya es mucho”, con esas palabras, Herland Eid, justificaba su decisión de reducir el peso del pan.
Eid señala que no puede incrementar el precio del pan, por lo que debe asumir los costos del incremento; sin embargo, también ha optado por reducir el peso de este alimento.
“Es a lo que uno recurre, especialmente en el pan de batalla”, señaló.
“La tendencia será que siga subiendo la harina, a ver hasta dónde aguantamos”, dijo preocupado.
Fuente: Unitel
Sección: Economía
Fecha: 28/04/2022
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