La producción de carne bovina obtenida en julio de 2025 resultó cercana a las 290.600 toneladas, que implica una subida de un +10,9% con respecto al mes de junio; y un alza leve, de un 0,3%, con respecto al mes de julio del año 2024. «En los primeros siete meses del año 2025, se produjeron cerca de 1,812 millones de toneladas, un +1,7% más que los 1,782 millones de toneladas obtenidas entre enero y julio de 2024”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
“La faena de las empresas asociadas al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, alcanzó las 436.700 cabezas en el último mes de julio, representando el 35,1% de la faena total. La participación del ABC en la faena total crece con respecto al 33,8% alcanzado en junio de 2025; y sin embargo es menor que el 35,3 alcanzado en julio de 2024. Entre enero y julio de 2025, las empresas asociadas al Consorcio ABC faenaron 2,668 millones de bovinos, representando un 34,0% de la faena total”, concluyó Ravettino.
La faena de julio de 2025 crece en 111.100 cabezas con respecto al mes anterior, (+9,8%) y paralelamente, la faena de las empresas asociadas al consorcio se amplía en 53.500 cabezas, (+13,9%).
Fuente: EurocarneDigital
