El gerente de la entidad precisó que la producción en la planta estatal y las compras a proveedores nacionales serán las principales vías de abastecimiento
El Gobierno nacional informó este jueves que recurrirá a la producción de harina en la planta de Emapa en Viacha y a la compra de trigo y harina a proveedores nacionales para abastecer a los panificadores.
La importación a través de Insumos Bolivia será la tercera alternativa, en caso de que las dos primeras no cubran la demanda, informó el gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Sergio Siles.
“Lo que vamos a hacer es transformar trigo para producir harina en nuestra planta de Viacha. El segundo mecanismo será adquirir, mediante los procesos respectivos, harina a los productores bolivianos; y el tercero, será importar la harina a través de Insumos Bolivia”, explicó Siles.
El gerente precisó que la producción en la planta estatal y las compras a proveedores nacionales serán las principales vías de abastecimiento. Con este esquema, el Ejecutivo busca garantizar la disponibilidad de harina para el sector panificador y ofrecer el insumo a un precio justo.
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Harina
La medida también apunta a establecer un mecanismo de comercialización transparente, con acceso tanto para los panificadores afiliados a organizaciones como para quienes trabajan de manera independiente.
Para ese fin, Emapa habilitó la aplicación Geopan, mediante la cual los panificadores podrán registrarse y solicitar harina. Siles aseguró que el sistema permitirá distribuir el producto sin favorecer a determinados grupos del sector.
“No habrá privilegios para la venta. Panificadores confederados, así como los independientes, pueden registrarse en Geopan para adquirir la harina”, afirmó.
La iniciativa forma parte del plan gubernamental de apoyo al sector panificador, con el que el Ejecutivo busca asegurar el suministro de harina y contribuir a mantener el precio del pan, un producto básico en la canasta familiar.
El alcance de la medida dependerá de la capacidad de producción de la planta de Viacha y la disponibilidad de proveedores nacionales. Así como la cobertura de la demanda de los panificadores.
Entretanto, la Federación de Panificadores de La Paz señaló durante esta jornada que mantiene el precio transitorio de pan en Bs 1 por unidad. Al aseverar que no tiene ningún convenio formal para comercializar el alimento a Bs 0,80.
Fuente: La Razón
