La Comisión Europea valoró favorablemente el sistema oficial brasileño tras auditar la cadena de carne de aves. El resultado acerca a Brasil a la recuperación del acceso al mercado comunitario, aunque todavía debe completar las etapas regulatorias antes de reanudar sus exportaciones.
Brasil dio un nuevo paso hacia la posible reanudación de sus exportaciones de carne de aves a la Unión Europea (UE), después de que la Comisión Europea publicara el informe final de la auditoría realizada en el país sobre las cadenas de carne de aves y miel. El documento presenta una evaluación favorable del sistema oficial brasileño y concluye que sus controles son capaces de proporcionar las garantías exigidas por la legislación europea.
La auditoría, realizada por las autoridades sanitarias de la Unión Europea entre el 24 de agosto y el 4 de septiembre de 2026, incluyó visitas a establecimientos productores de carne de aves y productos avícolas, así como a organismos oficiales brasileños. Entre los aspectos evaluados se encontraba el cumplimiento de las normas europeas relacionadas con el uso de antimicrobianos, particularmente la prohibición de utilizarlos como promotores del crecimiento o para aumentar el rendimiento.
El resultado adquiere especial relevancia para el sector avícola brasileño, que permanece a la espera de completar el proceso necesario para recuperar el acceso al mercado europeo.
LA COMISIÓN EUROPEA AVALA LOS CONTROLES OFICIALES BRASILEÑOS
El informe elaborado por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG SANTE) de la Comisión Europea considera que el marco legal, los procedimientos, la capacitación de los inspectores y los controles oficiales implementados en Brasil tienen capacidad para ofrecer las garantías requeridas por las normas comunitarias.
- De esta manera, la evaluación reconoce la estructura del sistema brasileño de defensa agropecuaria y los mecanismos utilizados para supervisar la producción destinada a los mercados internacionales. Durante la misión, los equipos técnicos brasileños presentaron los procedimientos y controles aplicados en el país, permitiendo a los auditores europeos comprobar directamente su funcionamiento.
Además, la auditoría permitió revisar las medidas implementadas por Brasil para atender los requisitos europeos aplicables a la producción y exportación de carne de aves. En este contexto, la evaluación favorable representa un elemento relevante para avanzar hacia la reincorporación del país a la lista de proveedores autorizados por la Unión Europea.
ABPA DESTACA EL TRABAJO DE LOS SERVICIOS OFICIALES
La Asociación Brasileña de Proteína Animal, ABPA, valoró positivamente la publicación del informe y destacó el trabajo realizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil, MAPA, los servicios oficiales estatales y los profesionales que participaron en el proceso.
Según la entidad, la evaluación reconoce especialmente la estructuración de los procedimientos, la capacitación de los inspectores, la ejecución de los controles oficiales y la presentación de las evidencias solicitadas durante la misión europea. Asimismo, la asociación destacó el diálogo técnico que el MAPA ha mantenido con las autoridades de la Unión Europea durante el proceso.
El presidente de la ABPA, Ricardo Santin, señaló que el informe representa un reconocimiento al trabajo desarrollado por las autoridades brasileñas y por la cadena productiva. Según explicó, la evaluación favorable demuestra la capacidad del sistema oficial brasileño para proporcionar las garantías requeridas por la UE y constituye un avance hacia la recuperación de las exportaciones de carne de aves.
Por otra parte, el resultado también pone de relieve la importancia de la coordinación entre el sector productivo y las autoridades sanitarias. Para acceder a mercados altamente regulados, los productores y las empresas exportadoras necesitan contar con sistemas de control capaces de demostrar el cumplimiento de los requisitos establecidos por los países de destino.
LA EVALUACIÓN FAVORABLE TODAVÍA NO PERMITE REANUDAR LOS EMBARQUES
A pesar de la valoración positiva de la auditoría, Brasil todavía no puede reanudar automáticamente sus exportaciones de carne de aves hacia la Unión Europea. Este punto resulta fundamental para interpretar el alcance del informe publicado por la Comisión Europea.
- La evaluación técnica favorable constituye un paso dentro de un proceso más amplio. Para que Brasil vuelva a figurar en la lista de países autorizados a suministrar carne de aves al mercado comunitario, todavía deben completarse las etapas regulatorias correspondientes en la Unión Europea.
- En este sentido, el MAPA espera que el resultado de la auditoría sea analizado por el Comité Permanente de Plantas, Animales, Alimentos y Piensos (SCoPAFF) de la Comisión Europea, organismo que participa en el proceso de decisión. El Ministerio brasileño solicitó que el informe fuera incluido en la agenda de la reunión técnica prevista para los días 20 y 21 de octubre de 2026.
Por lo tanto, la publicación del informe no equivale todavía a una autorización comercial. El siguiente paso será completar el procedimiento regulatorio europeo que permita determinar la reincorporación de Brasil a la lista de proveedores autorizados.
UN AVANCE PARA LA INDUSTRIA AVÍCOLA BRASILEÑA
El resultado de la auditoría representa, en cualquier caso, un avance significativo para el sector avícola brasileño. La conclusión de la DG SANTE indica que, desde el punto de vista técnico evaluado durante la misión, no se identificaron impedimentos que bloqueen la posible reincorporación de Brasil como proveedor de carne de aves para la Unión Europea.
- Desde la decisión anunciada por la UE el 12 de mayo de 2026, las autoridades brasileñas han mantenido un diálogo político y técnico con sus homólogos europeos. Durante este período, Brasil implementó medidas destinadas a atender los requisitos aplicables y presentó la documentación y la información solicitadas respecto de las cadenas de productos de origen animal destinados a la exportación.
- Ahora, el proceso entra en una nueva etapa. Mientras las autoridades europeas avanzan con los procedimientos administrativos y regulatorios, el MAPA y la ABPA continuarán acompañando el proceso junto con los servicios oficiales y el sector productivo.
La eventual recuperación del acceso al mercado europeo tendría relevancia para la industria avícola brasileña, tanto por las características de este destino como por la necesidad de mantener abiertos mercados internacionales exigentes. Sin embargo, cualquier anuncio sobre la reanudación efectiva de los embarques deberá esperar a que concluya el procedimiento europeo.
En definitiva, la auditoría de la Comisión Europea ofrece una evaluación favorable del sistema oficial brasileño y acerca a Brasil a la posibilidad de recuperar el acceso de su carne de aves al mercado comunitario. No obstante, la decisión definitiva aún depende de la conclusión de las etapas regulatorias de la Unión Europea y de la eventual reincorporación formal del país a la lista de proveedores autorizados.
Fuente: avinews
