De acuerdo al último informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), durante julio de este año se produjeron 287.000 toneladas de carne vacuna.
Esta cifra implica un aumento del 23,5% en relación al mes precedente de junio y si bien está un 1,2% por debajo de julio de 2023, evidencia una recuperación general del sector.
Más carne vacuna argentina
“En los primeros siete meses del año 2024, se faenaron 7,81 millones de bovinos; un (-9,4%) menos que los 8,62 millones que se habían faenado entre enero y julio de 2023”, destaca el informe de ABC.
En el mes de julio de 2024, la faena de hembras se situó en un 47,9% de la faena total, moderadamente por debajo del 48,6% de participación que se había registrado en el mismo mes del año anterior. Sin embargo, advirtieron que “en los primeros siete meses la faena de hembras alcanza una participación del 48,1% de la faena total, ubicándose levemente por encima del registro del 47,6%”, dato que preocupa a más de uno en la ganadería.
Fuente: Diario con Vos
Fecha: 13/08/2024
