El acuerdo comercial UE – Mercosur parece que empieza a corroborar los temores de los ganaderos europeos en forma de importaciones masivas de carne a bajo precio, arrastrando a la baja las cotizaciones en Europa. Y Bruselas estaría dispuesta a tomar medidas.
Esto es lo que concluye un reciente informe publicado por el banco agrícola holandés Rabobank, que prevé que «Brasil podría enfrentarse a una prohibición total de las exportaciones de carne a la UE a partir del 3 de septiembre de 2026, a menos que demuestre el cumplimiento de las normas de la UE sobre resistencia a los antimicrobianos».
Brasil es un proveedor cárnico clave para la UE, ya que representa aproximadamente el 25% de las importaciones de carne de vacuno y otro tanto de las de carne de pollo, a precios notablemente inferiores a las producciones europeas. De hecho, en Marruecos la carne brasileña ha barrido a las exportaciones de vacuno procedentes de España y de otros países comunitarios, fundamentalmente por su bajo coste.
Evolución de las importaciones de carne de vacuno a la UE:
Brasil es un país recientemente señalado por la Comisión Europea en un informe de auditoría sobre los deficientes controles sanitarios aplicados a la carne bovina destinada a exportación en relación al uso de hormonas en la cría de ganado (prohibido en la UE)
De confirmarse esta prohibición de las importaciones de carne de Brasil a la Unión Europea a partir de septiembre, Rabobank prevé una recuperación de los precios en la UE. «La posible exclusión de Brasil del mercado cárnico de la UE reduciría la oferta de carne de vacuno y aves de corral en la UE, elevaría los precios, especialmente los de la pechuga de pollo y los cortes de carne de vacuno de primera calidad, y obligaría a Brasil a redirigir sus exportaciones hacia mercados mundiales ya competitivos», señala en informe. Una menor oferta de carne en la UE que impulsaría los precios al alza, especialmente en los segmentos de carne de vacuno de alta gama.
Evolución del precio de la carne de vacuno en la UE:
En todo caso, los expertos de Rabobank reconocen que «la UE aumentaría el abastecimiento de proveedores alternativos –muy probablemente Argentina, Uruguay y Australia para la carne de vacuno, y Ucrania, Tailandia y China para las aves de corral–», aunque matizan que es «poco probable que estas fuentes compensen por completo los volúmenes que faltan procedentes de Brasil».
Fuente: Campogalego
