En la Villa Olímpica, el Servicio Departamental Agropecuario de Santa Cruz (Sedacruz) de la Gobernación, en cooperación con “Word Vision”, llevó a cabo dos actividades conjuntas en beneficio de las familias productoras de huertos familiares, “denominados escuela” de la zona urbana y rural.La primera tratamiento de la inauguración de la “sala de poscosecha”, donada por Word Vision, que contempla acopio, almacenamiento, lavado y empaquetado para la selección de verduras y hortalizas”; la segunda fue el concurso del “Masterchej”, con la participación de representantes de cuatro huertos que compitieron con la preparación de ensaladas nutricionales.Erich Sánchez, director de Sedacruz, destacó que estas actividades obedecen al lineamiento del gobernador Luis Fernando Camacho en lo que respeta a la capacitación de las familias productoras, por lo cual esta es una oportunidad para aplicar las enseñanzas de la institución.“Santa Cruz no deja de ser el motor productivo de Bolivia, y tiene con la Sedacruz, una institución que cumple un rol fundamental en capacitación a nuestros productores, tanto rurales como urbanos”, indicó.En este caso, agregó que además que consumen lo que producen en sus casas, se busca que comercialicen sus productos, gracias al apoyo institucional, como Word Vision, en lo que respeta a los huertos.Luis Cardozo, coordinador de programas urbanos de Word Vision- Santa Cruz, valoró el trabajo coordinado con la Gobernación cruceña, bajo el compromiso del bienestar de los niños y adolescentes para brindarles una alimentación saludable, ya la vez generar recursos económicos.En el momento del corte de cinta, el productor Jaime Copa derramó lágrimas de emoción por la inauguración de esta sala postcosecha, asegurando que ahora ya tienen un lugar seguro donde lavar las verduras y almacenarlas.En el concurso Masterchej participaron los productores de los huertos del colegio Cenetrop, del barrio Cortez, de la comunidad Tundy y de la Villa Olímpica; prepararon ensaladas a base de quinua y huevo con sus hortalizas y verduras ecológicas producidas. El jurado calificador estuvo conformado por autoridades de Sedacruz y representantes de Word Vision.
Fuente: DIRCOM GOBERNACION SCZ
