Durante mayo, informó el Inale, la remisión de leche a las industrias creció 10,3% y hubo a la vez un aumento en el acumulado anual de 4,7%.
En mayo de 2025 la producción y consecuente remisión de leche a los complejos industriales en Uruguay (de remitentes y leche propia) se incrementó 10,3% con relación al mismo mes del año pasado, informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Inale: dos datos al alza y uno en baja
- En el quinto mes de 2025 la remisión alcanzó los 166 millones de litros y ese registro fue el mejor para un mayo salvo en dos oportunidades: mayo de 2023 (169,7 millones) y mayo de 2021 (168,1 millones).
- Tomando en cuenta el lapso enero-mayo de 2025, es decir el acumulado anual, la remisión creció 4,7% a 753,8 millones de litros comparando con enero-mayo de 2024.
- Hay, no obstante, una caída en la remisión acumulada en los últimos 12 meses con relación al mismo lapso previo, de un 1,3% al totalizar 2.072,6 millones de litros.
Si la medición en vez de hacerla en litros considera kilos de sólidos, comparando mayo de 2025 con mayo de 2024 hay un crecimiento de 9,3% al alcanzar los 13,2 millones de kilos de grasa + proteína.
Fuente: El Observador
