En el marco de las políticas estratégicas del Ministerio de Desarrollo Productivo, Rural y Agua, liderado por el ministro Oscar Mario Justiniano, el Senasag dio inicio al taller de capacitación en exportación de carne de pollo y huevo, dirigido a productores y empresas del sector avícola.
Durante la inauguración, el director del Senasag, Erick Bruckner, destacó la relevancia del encuentro: “Este taller tiene como finalidad fortalecer las capacidades técnicas del sector avícola, brindando información clara sobre los requisitos sanitarios y normativos necesarios para acceder a mercados internacionales, garantizando productos inocuos y de calidad”.
El espacio técnico de formación abordó los procedimientos necesarios para la habilitación de establecimientos de exportación, así como el cumplimiento de los estándares de inocuidad, sanidad y trazabilidad exigidos por los países de destino.
Asimismo, se analizó la situación actual de los mercados internacionales vigentes y aquellos que se encuentran en proceso de apertura para la carne de pollo y el huevo bolivianos.
Fuente: EL MUNDO
