Mientras en el Mercosur se discute cómo se distribuirán las cuotas dentro del acuerdo con la Unión Europea, particularmente la de carne vacuna, un funcionario de la UE en materia de salud y seguridad alimentaria dijo este lunes que la carne vacuna procedente de Brasil estará prohibida en el bloque durante al menos dos años, y aún no se ha fijado una fecha para su regreso.
El período de dos años refleja los tiempos biológicos una vez que Brasil homologue ante la UE su sistema de trazabilidad de animicrobianos desde el nacimiento del ganado hasta la faena.
Todavía no nacieron los vacunos que serán faenados para exportaciones de carne a la Unión Europea una vez que Brasil y Bruselas acuerden una solución.
Eric Thevenard, director de auditorías sanitarias y alimentarias de la Comisión Europea, compareció el lunes 28 de setiembre ante la comisión de agricultura del Parlamento Europeo, donde fue interrogado por el eurodiputado irlandés Ciaran Mullooly consignó el portal irlandés Agriland.
Thevenard declaró ante el comité que desconocía cuándo Brasil podría volver a exportar carne vacuna a la UE.
«En resumen, el tiempo transcurrido entre el nacimiento y la faena, digamos, será de alrededor de dos años; así que pueden hacer sus propios cálculos; en teoría, nada antes de dos años. Por lo tanto, hasta dentro de dos años, la carne vacuna no debería provenir de Brasil», dijo.
La UE suspendió las importaciones de carne vacuna, aves de corral y otros productos de origen animal brasileños al bloque a partir del 3 de setiembre .
Existía cierta falta de claridad sobre cuánto tiempo estaría vigente dicha prohibición, y si los cambios realizados en el régimen de trazabilidad en Brasil a corto plazo permitirían que las exportaciones de carne de vacuno a la UE se reanudaran más pronto que tarde, señaló Agriland, “sin embargo, la comisión ha confirmado que debe existir un régimen de trazabilidad adecuado desde el nacimiento del animal; lo que significa que, incluso si Brasil resolviera ahora todos los problemas pertinentes, solo podría exportar carne vacuna de animales nacidos después de que se hayan resuelto estos problemas”.
Según el eurodiputado irlandés, los funcionarios de la comisión también indicaron que la auditoría de los controles antimicrobianos de Brasil solo se programaría cuando existiera una perspectiva realista de que se reanudara el comercio de carne vacuna.
«Presionaré a la comisión para que presente las pruebas que necesita, complete su auditoría de seguimiento y mantenga informados a los consumidores y a los agricultores antes de tomar cualquier decisión sobre la reapertura», añadió Mullooly.
Un hueco para Uruguay y Argentina
Los exportadores brasileños habían acelerado los embarques ante la expectativa de la suspensión y colocaron 6.767 toneladas entre julio y agosto, equivalentes a 76% de su cupo de carne Hilton, según la asociación de exportadores Abiec. Con el bloqueo europeo, más de 2 mil toneladas destinadas a la UE quedarán sin utilizar.
Para el ciclo 2026/27, Brasil dispone de 10 mil toneladas Hilton, de las cuales 8.951 corresponden a la Unión Europea y 1.049 al Reino Unido, mercado que permanece abierto.
La salida temporal de Brasil ya modificó las referencias de precios. Una fuente de la industria dijo al medio brasileño Valor que exportadores de Uruguay y Argentina aprovecharon la menor disponibilidad para elevar sus valores.
Si la restricción continúa durante el ciclo 2027/28, la pérdida potencial para Brasil podría superar US$ 97 millones, considerando un cupo de 8,9 mil toneladas y un precio medio de US$/11 mil por tonelada.
Abiec indicó que los valores de la carne comercializada dentro de la Hilton oscilan entre US$/t 10 mil y US$/t 15 mil. Además, los ganaderos brasileños recibían alrededor de 5% adicional por los animales trazados destinados a este mercado.
Rehabilitación para pollo y miel encaminada
Una auditoría de la UE en las cadenas de carne aviar y de miel en Brasil constató que los controles cumplen con los requisitos de la UE, informó el lunes el Ministerio de Agricultura de Brasil, lo que allana el camino para que el país solicite su readmisión en el mercado europeo.
La conclusión surge de una auditoría realizada entre el 24 de agosto y el 4 de setiembre, cuyo informe fue publicado este lunes. La evaluación consideró los procedimientos aplicados en Brasil, la capacitación de los inspectores y los controles oficiales implementados para verificar el cumplimiento de las exigencias europeas.
De acuerdo con los auditores europeos, el sistema brasileño proporciona una base suficiente para que las autoridades puedan certificar que la carne de ave y la miel exportadas al bloque respetan las restricciones establecidas.
En el caso del sector avícola, las exportaciones podrían recuperarse antes que las de carne vacuna debido al ciclo mucho más corto de producción de los pollos, lo que facilita la adaptación a los requisitos europeos.
La reapertura del mercado para las aves de corral todavía requiere una decisión formal de los Estados miembros de la UE. El comité correspondiente analizará el restablecimiento de la autorización de Brasil en sus reuniones previstas para el 20 y 21 de octubre y el 16 y 17 de noviembre.
Fuente: blasinayasociados
