En conferencia de prensa, la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA), sector afectado también por la coyuntura que está viviendo el país respecto a factores económicos y sociales, hizo conocer su preocupación sobre las pérdidas y el desabastecimiento que se pueden producir en la producción de pollo y huevo en la región, por lo que piden a las autoridades extremar esfuerzos en la búsqueda de soluciones inmediatas para precautelar la seguridad alimentaria.
“Para nadie es desconocido que el sector avícola es uno de los más sensibles y vulnerables a cambios en los factores económicos y sociales en el país. Esto se debe, principalmente, a la dinámica del rubro, caracterizada por una producción altamente intensiva, por productos (carne de pollo y huevo) que son comercializados en su mayoría en calidad de frescos y, por tanto, altamente perecederos. A ello hay que remarcar que los productos avícolas son alimentos de primera necesidad y parte fundamental de la canasta familiar, por lo que cualquier desequilibrio impacta drásticamente en la población”, mencionó Omar Castro Sandóval, presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA
De igual manera, indicó que, si bien Bolivia es autosostenible en la producción de carne de pollo y huevo, no estamos exentos de los problemas que causa la falta de dólares en el país, ya que dependemos en un 100 % de la importación de genética (aves reproductoras), así como de insumos veterinarios de uso avícola que no son elaborados en nuestro país, como ser las vacunas, vitaminas, minerales, medicamentos, equipos y otros. “La falta de uno o más de los insumos mencionados hace inviable la avicultura”, resaltó Castro añadiendo que el incremento de las comisiones de los giros al exterior a más del 22% repercutirán en el incremento de los costos de producción, lo cual generará, inicialmente, un desincentivo en la producción ocasionando cierre de granjas.
En cuanto a los bloqueos, señaló que esto afecta a todos los productores, ya que de alguna manera incrementan los costos de transporte por los desvíos que se realizan. “Nos vemos perjudicados debido a que enviamos la mitad de la producción avícola hacia el resto del país, y los de interior también se ven afectados en el sentido de que los fletes para proveerse de insumos y granos suben”, explicó.
Entre otros temas que preocupan al sector, están los informes preliminares sobre las afectaciones a la campaña agrícola de verano 2023/2024. “Urge tomar medidas para asegurar un abastecimiento de maíz, y consideramos que la aprobación de nuevos eventos biotecnológicos debería ser, en este momento, una prioridad del gobierno nacional”, finalizó.
Fuente: SCA
Periodista: Gissel Alarcón
Fecha: 16/02/2024
