El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, planea firmar este lunes una serie de decretos para aumentar las importaciones de carne de res al país y apoyar la recuperación del hato ganadero estadounidense, en medio de una crisis que ha llevado al ganado bovino a su nivel más bajo en 75 años y mantiene elevados los precios para consumidores y restaurantes.
La información fue difundida por la agencia Reuters y complementada con reportes del The Wall Street Journal, que detallaron parte de las medidas que prepara la Casa Blanca para enfrentar el aumento en los costos de la carne vacuna.
Aunque funcionarios estadounidenses no ofrecieron todos los detalles de los decretos, las medidas llegan en un momento de fuerte presión inflacionaria para millones de familias estadounidenses, especialmente ahora que comienza la temporada de parrilladas y reuniones de verano.
¿Por qué está tan cara la carne de res en Estados Unidos?
El aumento en los precios de la carne vacuna está relacionado con varios factores acumulados durante los últimos años.
Entre los principales problemas se encuentran:
- Sequías prolongadas que afectaron pastizales
- Incremento en costos de alimentación para ganado
- Reducción histórica del hato bovino
- Mayor sacrificio de animales por altos precios
- Presión inflacionaria general
Actualmente, Estados Unidos tiene el menor número de cabezas de ganado en 75 años.
