El mercado mundial del maní continúa mostrando un crecimiento sostenido en 2025, impulsado por la alta demanda de alimentos ricos en proteínas, el interés por alternativas vegetales y el aumento del consumo de productos derivados como la manteca de maní y el aceite de maní. Así lo define Andrés Otermín, agente de comercialización y ventas de comercio exterior, quien estimó que el mercado global de este producto alcanzará los US$ 92.770 millones en 2025 y crecerá a una tasa compuesta anual del 2.6% hasta 2030.
Con respecto a la producció, tendencias de consumo, precios y stocks, puntualizó lo siguiente:
Producción
.China sigue siendo el mayor productor mundial de maní, concentrando el 70% de su cosecha en cinco provincias: Shandong, Henan, Hebei, Guangdong y Jiangsu. En 2020, produjo 18 millones de toneladas métricas, seguida por India (9,9 Mt), Nigeria (4,4 Mt) y Estados Unidos (2,7 Mt).
.India y China también lideran el consumo y exportación global, mientras que Estados Unidos exporta entre el 25% y el 30% de su producción, destacando el maní tipo «runner» para manteca de maní.
.Argentina se consolida como el mayor productor de América Latina y el séptimo a nivel mundial, pero es el primer exportador global de maní de alta calidad.
Tendencias y Consumo
.El consumo mundial de maní sigue mostrando gran resiliencia, incluso ante desafíos como conflictos geopolíticos, inflación y problemas logísticos. La demanda crece especialmente en productos procesados y snacks saludables, con fuerte expansión del consumo de manteca de maní.
.El maní es valorado por su contenido de grasas insaturadas, fibra, proteínas, vitaminas y minerales, alineándose con tendencias de alimentación saludable.
Situación en Argentina
.En la campaña 2024/25, Argentina alcanzó un récord histórico con 473.000 hectáreas sembradas y exportaciones que crecieron un 13%, llegando a 1.186 millones de dólares.
.La producción se recuperó tras la sequía de 2023, con una cosecha estimada de 1,4 millones de toneladas (1 millón “limpias”), un aumento frente a las 940.000 toneladas del ciclo anterior.
.Se espera exportar entre 650.000 y 700.000 toneladas, un 35% más que el ciclo previo.
.Los principales destinos de exportación en 2024 fueron Países Bajos (36%), Reino Unido (9%), Polonia (6%), Rusia (6%) y Australia (4%). La Unión Europea representó el 73% del total exportado.
.En 2025, se eliminaron los derechos de exportación para el maní blancheado y subproductos, incentivando la industrialización y exportación de productos de mayor valor agregado.
Precios y Stocks
.El precio internacional del maní se mantuvo estable en el primer semestre de 2025, tras un ciclo anterior marcado por precios altos debido a la baja de stocks globales, que alcanzaron su nivel más bajo en ocho años en 2023/24.
.Para 2025, se prevé una recuperación de los stocks globales gracias a mejores cosechas en Argentina y otros países productores.
Fuente: AgrariaPe
