Las exportaciones de carne porcina también crecieron 40% en volumen durante el mismo período, mientras que la carne aviar registró ventas por 3,5 millones de dólares.
Paraguay exportó más de 149,5 millones de kilos de carne bovina durante los primeros cinco meses de 2025, lo que representa un crecimiento del 18% en volumen y del 37% en valor en comparación con el mismo período del año anterior, según datos oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El informe del Senacsa, difundido este lunes, revela que las ventas al exterior de carne bovina generaron ingresos por casi 848 millones de dólares hasta mayo. El principal destino de la carne paraguaya fue Chile, que adquirió más de 45 millones de kilos, seguido por Taiwán con más de 20 millones, Estados Unidos con 18,6 millones e Israel con 12,1 millones de kilos.
El comercio exterior paraguayo de carne sigue fortaleciéndose, con crecimientos significativos en todos los sectores y la consolidación de mercados clave como Chile y Taiwán
Un salto en las exportaciones porcinas
Las exportaciones de carne porcina también mostraron un importante repunte: se enviaron al exterior 5,6 millones de kilos, por un valor de 15,7 millones de dólares. Este volumen representa un aumento del 40% respecto al mismo lapso de 2024.
Un dato destacado es que el 81% del valor exportado provino de ventas a Taiwán, consolidándose como el principal mercado para la carne porcina paraguaya.
La carne aviar y su creciente presencia internacional
Por su parte, la carne aviar alcanzó ventas al exterior por cerca de 2,2 millones de kilos hasta mayo, generando 3,5 millones de dólares. Según los datos oficiales, Irak, Albania, Vietnam y Angola concentraron más del 70% de estas exportaciones.
Fuente: AMÉRICA ECONOMÍA
