Luego de una reunión suscitada en la ciudad de Cochabamba entre representantes del Ministerio de Desarrollo Productivo y la dirigencia nacional de comercializadores de carne, el precio de la carne no tendrá ningún incremento para el consumidor final. Este acuerdo del cual no son parte los productores ganaderos, tiene una serie de contrapartes tanto por parte del gobierno, como por los carniceros.
El documento firmado la noche del martes 26 de octubre del presente año, compromete al gobierno, a través de la empresa estatal EMAPA, dejar de vender carne de manera directa del productor al consumidor, además, el gobierno se comprometió a realizar una fiscalización y auditoría interna a los Centros de Remate a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), además de la realización de la reglamentación para el procedimiento del cierre en un plazo de 7 días.
El documento señala además, que el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras junto a Contracabol llevarán adelante un estudio de cuantificación del hato ganadero y coeficientes zootécnicos hasta enero de 2022, de esta manera, los carniceros formarán parte del Comité de Determinación del Balance de Oferta y Demanda de la carne vacuna, para saber si se exporta o no, luego de garantizar el abastecimiento al mercado interno.
Se amplía el acuerdo en el que se señala la inclusión de Contracabol en las tareas de lucha contra el contrabando.
Por su parte los carniceros indicaron que ellos garantizarán el abastecimiento de la carne sin incrementar el costo, hecho que no se está cumpliendo ya que en algunos mercados de la ciudad los precios de la carne se elevaron 3 Bs el kilo.
Ampliaremos la noticia en el transcurso del día.
